こんにちは。
先日の記事で「朝日町健康まつり」の事を紹介させていただきました。
その中に「男の料理」がありましたが、私も作ってみました。
名付けて「朝日町男のカルビ丼」。
材料はこちら。
使用した牛肉です。
肉を我が家秘伝のオリジナル高級ソースに漬け込みます。
で、盛り付けるとこんな感じ。
ピリ辛で重量感溢れ、噛むととろけるような柔らかさに仕上がった牛カルビの味が最初にまず来ます。
それをバーガーの時に開発した秘伝のりんごソースとカイワレがサラリと流してくれて、爽やかさが残る仕掛けとなります。
自分で言うのもなんですけどハッキリ言って、美味しいです。
日頃は丼をお代わりなど考えた事もありませんが、これはお代わり欲しくなりました。
男の料理ですが、女性にもオススメです。