こんにちは。
今回は寒河江市にある、美味しいパン屋さんをご紹介させていただきます。
お店の名前は「ロッキー」さんと言います。
ロッキーさんと私のご縁は、１１月に行われた産業まつりがキッカケでした。
我々研究会は産業まつりでハンバーガーを出品したのですが、そのバーガーの開発過程で送橋の産業創造推進機構にいらっしゃる料理のプロの方にバンズに強さがあると良い、というアドバイスをいただきました。
小麦全粒粉を使ったバンズとかなら面白いかもというのがそれです。
早速内部で検討を開始しました。
ところでパン焼ける？みたいな話になります。
「う～ん、無理だね。」という結論。
「じゃあ、パン屋さんを探そう」という話になります。
「ちなみに朝日町にパン屋さんってあるの？」
「見たことはないな。」
「誰か近くで美味しいパン屋さん知ってる？」
「朝日町じゃないけど、寒河江にあるよ。」
「よし、じゃ決まり。」
ということで早速ロッキーさんに連絡を入れます。
「かくかくしかじか、あっぷるニュー豚ハンバーグ対応の為に、こういうバンズ焼いてくれませんか？美容健康によい女性向け、ダイエットバンズを。」
研究熱心な若きご主人、
「うちは全粒粉は使ったパンは今は扱っていないけど、やってみましょう。」
おお！なんと親切な。ご主人のお気持ち、本当に感謝です。
そして、無事に産業まつりを乗り切ったのは以前の記事でご紹介したとおりです。
それからの後日談になります。
バーガーのバンズをベースして、ロッキーさんが健康食パンとして商品化されたそうです。
この事はちょっと嬉しかったりしましたね。
断面を見るとあっぷるバーガーのバンズが懐かしくなりますね。
そして、こんな感じで食べてみます。
このような形で派生した商品をみると、あっぷるバーガーを創ったのも、少しくらいは役にたったのかな？などと思ったりするのでした。
お読みいただきましてありがとうございました。