food arranging room Sheila のブログをご覧いただき、ありがとうございます。
広島市中区にて、美味しいお菓子を楽しく作る「お菓子教室」
おいしい！たのしい！お菓子の時間を開催しています。
更に、新たに
食の勉強会～食育の時間～も始めました。
お菓子の時間では、
身近な食材で簡単に作ることができ、
再現性の高い「家庭菓子」を紹介しています。
食育の時間は、
気軽な勉強会で、食生活に役立てていただけるようなテーマを取り上げています。
どちらも、簡単すぎて申し訳ないくらいの内容ですので、
“習いに行く”というより、“遊びに行く”という感覚で、
気軽に参加してください。
多くの方に、『食』に関する興味を持っていただき、
手作りする楽しさを知ってほしいと思っています。
また、出張教室やイベントのお手伝い、メニュー開発等々も承ります。
管理栄養士ですので、「食育」に関することや、
栄養指導関連のお仕事もご相談にのります。
お問い合わせ、教室の詳細、ご予約方法等は
Sheilaのホームページをご覧ください
（ホームページのURL、2019年から上記に変更しております。
それ以前の過去ブログをご覧くださった際に記載しているのは以前のURLですので、上記から新しいホームページをご覧いただければ幸いです。）
広島市中区で
food arranging roomを
本格的にスタートして11年目
10月いっぱいで終了する旨を
お知らせ後、
これまでのご感想や
ご意見等、
あたたかいお言葉をいただき、
嬉しい限りです。
私のお菓子は
創作的な物も多く、
見た目も地味なものが多いので
流行りのものとは異なりますが
つたえた伝えたいと思っていたことが
ちゃんと伝わっていたと思うと、
これからの自信にも繋がりました。
嬉しいお言葉を
ありがとうございました。
新しい形での
『お菓子の時間』
『食育の時間』
引き続き、
よろしくお願いします。
本日は、まず、
これまでの
お礼を申しあげます。
ありがとうございました。
food arranging room Sheila
Atsumi
https://sheila-food.wixsite.com/sheila
sheila_enjoy@yahoo.co.jp
突然ですが、
今月、10月をもちまして、
Sheilaの教室
food arranging room を
終了することになりました。
10月の残りの日程は
ご予約済みの為、
本日で、
ご予約の受付も終了です。
今後は、出張教室として
「お菓子の時間」と
「食育の時間」の対応を
いたします。
ご自宅へお伺いして
マンツーマンで行なうものを
基本としますが、
ある程度の概要は
ホームページに掲載予定です。
なるべく早いうちに
掲載しようと思いますが、
それまでは、
相談にて対応いたしますので、
随時お問い合わせください。
メールアドレスは
これまで通りです。
また、
食に関するお仕事のご依頼も
引き続き承ります。
10年余りの間、
たくさんの方々と出会えたこと、
楽しい時間を過ごせたこと、
私の人生の中で
最も充実した日々でした。
突然の決定で、
申し訳ありません。
これまで、足を運んでくださった皆様
本当にありがとうございました。
そして、
これからは別の形にはなりますが、
今後ともよろしくお願いします。
food arranging room Sheila
Atsumi
https://sheila-food.wixsite.com/sheila
sheila_enjoy@yahoo.co.jp
日々の献立の参考にと思い、
始めた献立表の紹介
来週
10月24日～10月31日の
献立をご案内します。
下記をクリックしていただくと、献立表へ移動
献立表（10月25日～10月31日）
なお、
この献立は、
栄養士として働いていた際の
献立作成の下書きを
今年のカレンダーにあてはめて、
1週間ごとに紹介しています。
メニュー名だけなので
どんなものか
よくわからないメニューが
あるかもしれませんが、
この通りにしないといけない
わけではないので、
なんとなくの
参考にしていただければと思います。
また、
当時の決まり事や
行事などに合わせた献立にしていますので、
一部おかしなところもあるかもしれませんが
ご了承ください。
更に、
昼食に重きをおいた献立になっていますので、
一般的なおうちでは、
昼と夜のメニューを
入れ替えてもいいかもしれません。
こんなことしかできませんが、
よかったら参考にしてください
2019年から
ホームページが新しくなりました
food arranging room Sheila
https://sheila-food.wixsite.com/sheila
思い出のイルミネーション写真、見せて！
▼本日限定！ブログスタンプ
パウンドケーキというと、
バター風味のしっとりで、
ずっしりとしたケーキ
というイメージが強いのかな
と思います。
実際、
お店で売られているタイプは
そんなのですよね。
でも、
食べるタイミングによって
別物ののように
どれも美味しく味わえるのです。
今まさにオーブンから出しました
という程の焼き立ては
まわりがサクサクしていて
内側がフワフワしています。
それをそのまま常温で
完全に冷ましたもの
（一晩位置いたもの）が
よくあるタイプの状態になります。
そして、
私が意外に好きなのが
冷蔵庫で冷やしたものです。
キュッとしまったような食感になり
同じものなのに、味も違って感じます。
更にさらに、
パウンドケーキは
冷凍保存しておいて
自然解凍して食べることも
できるので、
常備しておくお菓子としても
オススメです。
こんなに楽しめるお菓子ですが
作るのも超々簡単で、
材料もシンプル
ほんとに役立つケーキです。
こちらのメニューについての詳細は
https://sheila-food.wixsite.com/sheila/hazimete
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food arranging room Sheila
「〇〇の秋」というのが沢山ありますが、
食欲の秋もそのひとつ。
そんな食欲の秋、
いかがでしょうか。
バランスよく食べる簡単な方法や、
代謝アップについてもお話しますので、
健康的に
食欲の秋を満喫できるよう
役立てていただけるかなと思います。
そういえば、
食欲がわくのにも
ちゃんとした仕組みがあるんですよ。
体に良い感じに食べるのは
なにか難しいことをするように感じたり、
食べたいものを我慢して
頑張ってすることのように感じたり、
そんなイメージが強いですが、
そんなんじゃないお話をさせていただきます。
詳細はこちら
お申し込み・お問い合わせは
こちらをご覧ください
食欲の秋、
食欲と食生活についてお勉強してみましょう
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今月末、10月31日はハロウィン
ハロウィンというと
南瓜で作った
ジャック・オー・ランタンが有名ですね
なので、
ハロウィンが近づくと、
南瓜関連の食べ物もたくさん見かけます。
そんな、10月
せっかくなので
南瓜についてお勉強してみませんか。
Sheilaの
今の時季にオススメなテーマがあります。
勉強もできて実習もできる、ちょっとお得です。
ちなみに、紹介するお菓子は
南瓜とアーモンドのランタン饅頭
詳細の確認や
お申し込みはこちらから
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10月15日は「きのこの日」だそうです
10月はきのこ類の需要が高まる月で、
月の真ん中の15日を中心に
きのこ類の消費PRを行なっていこうということから、
日本特用林産振興会が制定したそうです。
スーパーなどでいつでも見かける、
ポピュラーな種類のきのこは、
管理された空間で作られているはずなので、
季節はあまり関係ないのかなとも思いますが、
山などに自生しているものは、
秋の味覚といったイメージですね。
きのこといえば、
Sheilaで随時対応中の
＆即席デザートの紹介のメニューのひとつに
茸のチーズソースがあります。
詳細は下記よりご覧いただけます
食欲の秋
楽しく作って
美味しく食べましょう
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きのこを使ったレシピ教えて！
▼本日限定！ブログスタンプ
日々の献立の参考にと思い、
始めた献立表の紹介
来週
10月18日～10月24日の
献立をご案内します。
下記をクリックしていただくと、献立表へ移動
献立表（10月18日～10月24日）
なお、
この献立は、
栄養士として働いていた際の
献立作成の下書きを
今年のカレンダーにあてはめて、
1週間ごとに紹介しています。
メニュー名だけなので
どんなものか
よくわからないメニューが
あるかもしれませんが、
この通りにしないといけない
わけではないので、
なんとなくの
参考にしていただければと思います。
また、
当時の決まり事や
行事などに合わせた献立にしていますので、
一部おかしなところもあるかもしれませんが
ご了承ください。
更に、
昼食に重きをおいた献立になっていますので、
一般的なおうちでは、
昼と夜のメニューを
入れ替えてもいいかもしれません。
こんなことしかできませんが、
よかったら参考にしてください
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本日10月13日は「さつまいもの日」です
「さつまいもの日」の由来については、
以前にもブログで紹介しましたが、
埼玉県川越市の川越いも友の会が制定したものです。
＜以前に訪れたことがある川越の風景＞
川越は江戸からの距離が十三里ということから、
「九里（栗）よりうまい十三里（川越の芋のこと）」と言ったとかで、
さつま芋の旬である10月の
13日を「さつまいもの日」としたようです
そんな、さつま芋の日がある今月、
Sheilaでは
開催中です
昨年のメニューの再開催ですが、
4メニューの中から選んでいただけますので、
昨年参加できなかったメニューに
ご参加いただける機会です。
詳細はこちらから
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サツマイモ料理、何が好き？
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