パウンドケーキというと、
バター風味のしっとりで、
ずっしりとしたケーキ
というイメージが強いのかな
と思います。
実際、
お店で売られているタイプは
そんなのですよね。
でも、
食べるタイミングによって
別物ののように
どれも美味しく味わえるのです。
今まさにオーブンから出しました
という程の焼き立ては
まわりがサクサクしていて
内側がフワフワしています。
それをそのまま常温で
完全に冷ましたもの
（一晩位置いたもの）が
よくあるタイプの状態になります。
そして、
私が意外に好きなのが
冷蔵庫で冷やしたものです。
キュッとしまったような食感になり
同じものなのに、味も違って感じます。
更にさらに、
パウンドケーキは
冷凍保存しておいて
自然解凍して食べることも
できるので、
常備しておくお菓子としても
オススメです。
こんなに楽しめるお菓子ですが
作るのも超々簡単で、
材料もシンプル
ほんとに役立つケーキです。
こちらのメニューについての詳細は
https://sheila-food.wixsite.com/sheila/hazimete
2019年から
ホームページが新しくなりました
food arranging room Sheila