昨今の健康食ブームで、清涼飲料や炭酸飲料よりも１00%ジュースが健康に良いと言われているようです。まあ甘い清涼飲料、炭酸飲料が肥満や虫歯の原因になることは言わずもがななんですが、100％ジュースなら大丈夫というわけでもないようです。まずは引用を。
『果汁100％ジュースの摂取は、小児と成人ともに体重増加と関連する可能性があることを示したレビューが、「JAMA Pediatrics」に1月16日掲載された。
トロント大学（カナダ）のMichelle Nguyen氏らは、小児および成人における果汁100％ジュースの摂取と体重との関連を評価した研究を特定するため、システマティックレビューを行った。
小児を対象とした17件の研究を解析した結果、果汁100％ジュースを1日当たり1杯（237mL）追加するごとに、BMIが0.03高くなることが判明した。成人を対象とした研究は25件抽出された。エネルギー摂取量を調整していないコホート研究では体重増加（0.21kg）との関連が認められた一方、エネルギー摂取量を調整していた研究では反対の結果が得られた（－0.08kg）。成人を対象としたランダム化比較試験では、果汁100％ジュースの摂取と体重との有意な関連は認められなかった。
著者らは、「今回の結果は、カロリーの過剰摂取と体重増加を防ぐために果汁摂取量を制限するガイドラインを支持するものである。果汁100％ジュースと体重に関するさらなる試験が望まれる」と述べている。』
以上です。まあ100％ジュースもあんだけ甘いんだから、結構な糖分が入るので体重増加の原因になるのは自明と言えば自明です。ただ1日1杯で小児でBMIが0.03、成人で0.21㎏ですから、それほどの増加ではないとも言えるでしょう。またエネルギー摂取量を調整していた研究では反対の結果が得られた（－0.08kg）とのことですから、ちゃんとカロリー量を考えて摂取するなら、つまりジュースを飲む分、他のカロリーを抑えれば体重増加はなく、むしろ微量ながら減少したということです。というわけで、100％ジュースを飲むのは結構ですが、その分のカロリー増加を他で減らすことを考えましょうということですね。
