久々更新

さてさて

久し振りにブログ更新

今日は、ラザニア作りに挑戦一度作ってみたかったのよ

ということで、まずはミートソース作り

野菜を刻み、バターを溶かして炒め挽き肉、ワイン投入

煮詰めて何とかできたぁ

あとはホワイトソースを作り、麺（麺と呼ぶべきか多少疑問に思いつつ）を茹で、耐熱容器に、ミートソース→麺→ホワイトソースを繰り返し、最後にモッツァレラチーズ&バルミジャーノチーズをのせて

さぁ、焼くだけ

なんとかできました

味もなかなかいけるぅ

うーん、なかなか良い気分転換になったわぁ

充電活動中

何だか疲れてしまいまして

心の充電期に入りました

こういう時期は次のステップに進むための大切な時期と解釈しているので

しばらく、TSUTAYA様々のお世話になることに

とりあえず心温まる（今、私の心は凍っているので）DVDを見つけに

リストランテの夜というDVDを借りてきました

イタリア人の兄弟がアメリカでレストランを営むお話（ざっくり説明ですが）でしたが、印象的だったのが「料理を妥協するくらいだったら、死んだほうがましだ。」と料理人の兄が言った言葉。

私もそういうところがあるな…

私は料理人ではありません

作品の中からイタリアの文化、考え方を感じることができて何だか心がホッと穏やかに

この調子で充電活動だぁ