リゾット風ごはん


 米 半カップ(260kcal?) 

 具 マッシュルーム エリンギ カリフラワー インゲン キャベツ

 +コンソメ1個+塩コショウ


インゲン微妙っぽいけど送ってきたのの余りがまだ冷蔵庫に(つд⊂)


↑↑

米は半カップ洗ってざるにあげておく

フライパンに少量のエコナ(油)ひいてキャベツを除いた具を炒める(塩コショウ)

皿に具をあげておく

米を少し炒めて透明っぽくなったら水投入

水の量は"米1カップにつき700~800ml"入れてたので半分だから400mlくらい?

コンソメ1個投入+ドライバジル少量いれる

それらしくなるまで煮る

それらしくなったら具と小さめに切ったキャベツ投入

水が足りなさそうなら少したして様子見

てきとうに混ぜてできあがりヾ(゚ω゚)ノ゛



前作った時は溶けチー(スライス1枚) 混ぜたらちょっとコクがでておいしかった。


味が薄いとおもったらコンソメ増やすかジェノバペースト入れるとかトマトいれるとか

いろいろバリエーション増やせそう!



メモ:改良点

* 米は(生で)1カップ150gで530kcalくらいあるらしい

  雑穀混ぜたらカロリー少し減らせて栄養も多いらしいし食感も面白いかも。


油0で仕上げたいとしたら

野菜はレンジで蒸す

米は炒めない

くらいになるけどちょっと味気無さそうな雰囲気に・・!