リゾット風ごはん
米 半カップ(260kcal?)
具 マッシュルーム エリンギ カリフラワー インゲン キャベツ
+コンソメ1個+塩コショウ
インゲン微妙っぽいけど送ってきたのの余りがまだ冷蔵庫に(つд⊂)
↑↑
米は半カップ洗ってざるにあげておく
フライパンに少量のエコナ(油)ひいてキャベツを除いた具を炒める(塩コショウ)
皿に具をあげておく
米を少し炒めて透明っぽくなったら水投入
水の量は"米1カップにつき700~800ml"入れてたので半分だから400mlくらい?
コンソメ1個投入+ドライバジル少量いれる
それらしくなるまで煮る
それらしくなったら具と小さめに切ったキャベツ投入
水が足りなさそうなら少したして様子見
てきとうに混ぜてできあがりヾ(゚ω゚)ノ゛
前作った時は溶けチー(スライス1枚) 混ぜたらちょっとコクがでておいしかった。
味が薄いとおもったらコンソメ増やすかジェノバペースト入れるとかトマトいれるとか
いろいろバリエーション増やせそう!
メモ:改良点
* 米は(生で)1カップ150gで530kcalくらいあるらしい
雑穀混ぜたらカロリー少し減らせて栄養も多いらしいし食感も面白いかも。
油0で仕上げたいとしたら
野菜はレンジで蒸す
米は炒めない
くらいになるけどちょっと味気無さそうな雰囲気に・・!