ひさびさの『もぐもぐ』です。
仕事の合間に書こうと思うと、なかなか書けませんね。
あたりえですが。
もぐもぐをお休みしている間にも
美味しいお店を見つけたり、美味しいご飯を食べたり
行きたかった憧れのお店に行けたりして
ネタが盛りだくさんです。
まずは、忘れずに書いておきたい洋菓子のお店。
『ハラダ 』
はじめに知ったのは、会社の外注さんからの
差し入れのラスク。
昔のラスクは、重くて、甘いイメージがありましたが
ここのラスクは、軽い甘さ控えめです。
オイシイ
ラスクの他にも焼き菓子系(クッキーとか鳩サブレ)
ケーキなんかもあります。
埼玉、群馬、千葉(船橋)にしかないのが
残念ですが、わざわざ行って買う価値アリ！です。
ネットでも注文できますが。。。
憧れのお店は、ＴＤＬのカリブの海賊の中の
レストラン
昔から行ってみたかったのね。
優雅だし美味しいそうだし。。。
行ってみたら、なぜか提灯がぶら下がっていたりして
なんとなく、和とカリブとの融合ってかんじ？
ご飯は、ふつうに美味しかったぁ
うれし
会社の先輩から、和菓子好きの私には、たまらない
美味しいお菓子をもらいました。
お名前は、『喜久 福抹茶クリーム大福
』
先輩いわくデパートの宮城フェアで
売っているらしいです。
常温でも美味しいですが、冷やして
食べるのがお勧めです。
味は、冷やして食べたせいかクリームなのに
あっさりです。甘さも控えめで食べやすいです。
もぐもぐ。
夕ご飯日記
・ご飯 ・お味噌汁
・ロールキャベツ ・なにか。
久々に『糖朝 』に行ってきました。
昔は、青山にしかなくて
青山店は、いつも長蛇の列で入るのも疲れてしまう感じでした。
でも今は、高島屋に入るようになって
気軽に入れるようになってウレシイ！！
でも、人って白状で気軽に入れるようになると
価値が下がっちゃうような気がしますよね
気分的な価値は下がっても美味しさは
変わりません！！
今回食べたのは、『マンゴー入り豆腐花』と
『マンゴー入り杏仁豆腐』です。
味も豆腐の香りとほんのりとした甘み。
甘さがしつこくないので、いくらでも食べられる感じです。
そして、マンゴーと果てしなくよく合います。
もぐもぐ。
夕ご飯日記
・栗おこわ ・お味噌汁
・豚の味噌漬け ・春菊の胡麻和え
・大根となめこのあえもの
久々の更新です。
先週３連休をとって、友達と沖縄に行ってきました。
沖縄料理って、今までラフティ(豚の角煮)以外は
あんまり美味しいとおもったことが無くて、
今回美味しい沖縄料理に出会うもぐもぐ旅行でした。
首里城の近くで、ちょっと面白いお茶を見つけました。
沖縄で止まってしまって本島に伝わら無かったもうひとつの
茶道と呼ばれる『ぶくぶく茶』です。
煎ったお米と玄米をミネラルが豊富で硬度の高い沖縄の水を使って煮出した
煎米湯に、さんぴん茶などを合わせ、それを大きな茶筅で泡立てて作ります。
味は、香ばしい玄米茶と麦茶を合わせた感じです。
それがなかなか泡立たなくて難しい。
写真は、先生の作品です。
もう一度チャレンジしたいなぁ。。
もぐもぐ。
いつもお昼を食べている会議室が使用中だったので
今日は、一人ご飯です。
いつもよりゆっくり書けるので、うれしいけど
やっぱり一人は、寂しいなぁ。。。
ところで、週末新宿の『車屋別館 』で
美味しいハンバーグを食べました。
もぐもぐ。
席の前の鉄板で焼いてくれるのですが、
鉄板にお肉を載せると、ヘラの様なもので、
グニャグニャと混ぜてから少し薄べったく広げて
焼いていました。
混ぜると美味しくなるのかな？
メニューは、
・ハンバーグ(付け合せの野菜)
・サラダ ・ごはん ・お味噌汁 ・お漬物
夕ご飯日記
・イカ飯 ・菊のおひたし
・お味噌汁
世の中では、メロンパン好きが
たくさんいるけれど、
実をいうとメロンパンが苦手です。
最近のは、変わってきているかもしれないけれど
メロンパンって名前のわりにメロンの味がしないし
変な香料の匂いがする。。。
そして、中がパサパサ。
そして、大きくてあきる。
そんな良いイメージの無いメロンパンですが
最近イメージ改革がなされました。
週に１回車で売りに来る『HAPPY HAPPY 』というメロンパン屋さん。
流行っているみたいで、ためしに１つ買ってみました。
すると・・・
ふわふわ。あったか～い！！
嫌なにおいがない！
美味しかったので、メロンパンのラスクを
お土産に買って帰りました。
普通の味より、シナモン味の方がよいみたいです。
ラスクでおススメなのは、山形県が本店の『CYBELE 』
予想以上のパリパリ感と軽さ感
プレーンも美味しいですが、ニンニク好きならぜひガーリックを！！
初めて知ったのは、山形の祖母の家に遊びに行ったときだけど
今や全国区！ 東京でも青山にお店があります。
夕ご飯日記
・ご飯 ・豚汁 ・レンコンに白身魚のすりものをはさんで焼いたもの
・さつま揚げとお芋の煮物
もぐもぐ♪ごちそうさま
３連休に入って、先週末の大雨が
うそのようなきれいなお天気が続いています。
お天気が良いと毎日お外に遊びに行きたくなりますが
今日は、一日家でやるべき家事一般とのんびり読書をしようと思います。
美味しいケーキもあることだし
両親が、日光に行ったお土産でちょっとばかり有名な
チーズケーキを買ってきてくれました。
チーズケーキって何年か前から微妙なブームが
おきていることもあって、種類も昔に比べて増えて嬉しいですよね。
買ってきてくれたケーキというのは、『明治の館 』の
ニルバーナと呼ばれるチーズケーキです。
サクサクの土台の上にしっとりとしたチーズ
上には、ヨーグルトソースがかかっています。
舌触りも良いし、味もすごくあっさりしていて食べやすいですが
実は、結構なボリュームです。
大きさは、２種類あって大きいほうの1/8を食べると
ご飯一食分くらいの満足感があります。
もぐもぐ♪おなかいっぱいだぁ
今日２回目の登場です。
別に仕事が暇なんじゃありません。
今週は、忙しすぎて書きたいことがあるのに
書けなかったのね。 だから。
何日か前にちょっと美味しいご飯を食べました。
普通のメニューなんですが、
使った鰯が新鮮だったので、１００倍くらい違いました。
あまりに美味しかったので、母に作り方を聞いておきました。
①鰯のおなかを取る
②なべに水を入れ沸騰させる
③沸騰したなべに醤油・お酒・梅干・ダシを入れ
再び沸騰させる
④魚を入れ味がしみるまで煮る
それにしてもおいしかったなぁ
もぐもぐ♪ごちそうさま
最近お天気がわるいです。
主婦の友人は、洗濯物が乾かないとか
野菜の値段が上がると、ぶつぶつ言っています。
主婦って大変なのね。
とはいっても働くのも大変です。
新婚さんで主婦の友達のうちに
ご飯を食べに行きました。
女３人様の豆乳なべパーティー。
おなべひとつにしても家々によって
具が微妙に違うので面白いです。 うちでは、春雨は入らない。
その時に、旦那さんが手料理で一番好きと結婚式で言っていた
ミートソースの作り方と偶然会った本物を味見させてもらいました。
なんか大人の味って雰囲気です。
うちとの違い。
①赤ワインが大量に入っている
②コーンがはいっている
③ローリエの変わりにマジック調味料が入っている
今度試してみようかな。
もぐもぐ。
会社のおじさまからマキシムドパリの
ミルフィーユをもらいました。
ミルフィーユって一時期アンリシャルパンティエの
季節のミルフィーユに凝っていた時（すでに１０年近く前）以外は、
なかなかすすんで食べたりしないので、
久々で嬉しかったです。
頂いたのは、ナポレオン皇帝が被っていた帽子に形が似ていた事や、
数あるお菓子の中の｢皇帝｣を意味することの由来から、
別名を｢ナポレオン・パイ｣というイチゴのミルフィーユ。
上には、沢山のイチゴがのっていて
箱を空けた瞬間、ふわっと甘い香りがひろがります。
そして、カスタードクリームをパリパリのパイでサンドしてあります。
甘さ控えめで、オイシイ
もぐもぐ♪ごちそうさま。
夕ご飯日記
・昨日は、同期の送別会で鳥をたくさんたべました。
