アランダです
近頃、
「Osoleanを食事の1品として考えるべきだ」という持論に、
確信が高まっている。
・・・と、なんか小難しいことを書いてしまいましたが（笑）
つまり、
「Osoleanは食べ物である」とちゃんと認識することが、
正しいシェイプアップにつながると思うっちゅうことなのでして。
そんなわけで、今日は、
「Osoleanを使って、美味しい1品を作ろう！」にチャレンジです。
ただ、私は決して料理上手ではないのよね。
創作料理・・・どこから手を付けていいか見当もつかないよぉ
Osoleanは、ザックリ言えば「ホエイプロティン（乳清）」。
「乳清」であり「プロテイン」であるってことだってことだけはわかる。
でもなぁ・・・だからってどうすれば？
朝、とりあえずホットケーキミックスに混ぜて焼いてみました。
うん、こりゃまぁまぁだ。
というより、普通にホットケーキミックスを焼いた味だなぁ。
ほとんどOsoleanの気配が感じられない。
別にスペシャルではないけど、OKかな。
ただ、炭水化物率を減らしタンパク質率を増やした配合とはいえ、
ホットケーキミックス自体が美味しいお菓子な味にできてるので、
パクパク食べれてしまう・・・止まらない・・・
ここがタマにキズでしょうか。
そして、夜、思いつきで白玉に混ぜてみることにしました。
ところが。
Osoleanを先に水で溶き、それで白玉粉を練ろうとしたのだけど、
大失敗です。
タンパク質のせいなのか、白玉粉が練られてくれない・・・。
どれだけがんばっても固まりません・・・。
結局、白玉粉を倍くらいに増やしてやっとゆるゆるに固めることが
できました。。。
ホントは、生姜や葱を入れたスープで食べてみようと思ってたの。
でも、白玉粉を固める作業で手間取ったから面倒になってしまい、
家族の夕飯用のキーマカレーをかけて食べてみることに。
・・・ううう～む。
これは、Osoleanの存在感がしっかり残るなぁ。
独特の苦みとにおいが、飲み込んだ後にほのかに残る。
カレーだというのに・・・。
あ、違う、白玉だからだ！
カレーと一緒に口に運んでも、モチ状の白玉の方が、飲み込むのが
一瞬遅れるんだ。
だから、味？匂い？が残るんだ。
なんとかならんかなぁ。
うまく改良できれば、この”Oso白玉”はかなりイイと思うのだけども。
ランキング、じわりじわりと上昇中！
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