それは一昨年の年末のこと、帰省途中に高松ワインバーAOCへ

またまた久しぶりのブログです(＝⌒▽⌒＝)

写真だけはかなりたまっているので、

ゆっくりUPしていこうと思っています。

ということで、かなり昔のこと。

2008年の12月だったかな？

2年連続の車帰省(関東→九州)の途中、

岡山までは会社の先輩ご夫妻と

暴走ツーリング

岡山までがあっという間だった(それくらい飛ばしたということか)

で、ちょうどそろそろ宿へという時間だったので、

四国に渡れば、いくつか再訪したいワインバーがあると、

高松のワインバーAOCの森さんへ

突然でびっくりさせてしまったけど、

以前、このワインバーで出会ったユウコさんにも声をかけてくださるらしい

そんな流れで瀬戸大橋を越えたのでした。

AOCの扉を開けると、

カウンターにはショートカットの女性とその隣に男性の姿が。

すでにユウコさんそして旦那様がいらっしゃってました。

旦那様まで・・・。

突然ですいませんっ

と言いつつ、すでに懐かしさをB型が表現する独特のテンションで

顔を合わせた途端盛り上がってしまった

4人(いや、森さん合わせ5人)でこんなワインをいただきました。

ぼけてるね・・・

森さんらしい優しい味わいのお食事たち

帰りには森さんが育てたお野菜をいただきました

(その後の旅路、車中でいただいたのですが、とても味が濃くておいしかった)

ホテルまで4人で歩いて・・・。

前を旦那様2人がかなり意気投合した様子で楽しそうに歩いてる。

何かの縁ですよね。

突然にも関わらずお付き合いいただき、

森さん、ユウコさん夫妻の温もりを感じました。

ここが一番！と思う焼肉屋「牛和鹿」の近所に気になるライバル店-薩摩丹田

もう一生、他の焼き肉屋には行く必要がないね、

と思うくらい贔屓の門前仲町の焼き肉屋「牛和鹿」

その一本通り違いに、昨年気になる焼肉屋がオープン

「薩摩丹田　薩摩牛の蔵 」

東京都江東区門前仲町2-6-5

03-5639-0244

〔火～金〕17:00-翌3:00

〔土〕11:30-翌3:00

〔日〕11:30-23:00

月曜定休

何度かお店に入ろうかとお店の前をうろうろしたことがあるんだけど、

そのたびに、すぐそこに牛和鹿という最高の焼き肉屋があるのに、

ここで後悔したらどうしよう・・・と方向転換して牛和鹿へ行ったことがある。

でも、本当に牛和鹿が最高なのかは、

こちらのお店でお肉をいただいてみないと

わからないのでは、とお店に足を踏み入れた

店内は新しいだけに、まだまだキレイ

牛和鹿の生タンを思い浮かべながら、

上タン塩を注文

しゃんそんランキング　★★★

見ての通り、こちらも生タンのよう。

柔らかくて味もいい

だけど、牛和鹿のあのステーキのようなボリュームのある生タンと比べると

牛タンの厚みは好みによりけりなんだろうけどね。

特選厚切りヒレ

しゃんそんランキング　★★★

これで1500

骨付きカルビ

しゃんそんランキング　★★★

脂がすごいから、しゃんそんはパス

こちらのお店”薩摩”とつくだけあり、

薩摩黒豚のメニューも豊富

島案納カルビ


しゃんそんランキング　★★★

結論から言うと、

牛和鹿に軍配

お肉自体は悪くはないんだけど、

牛和鹿の満足度と比べると・・・。

でも、一通り食べ終わったところで、

チーフの方が感想を聞きに来てくれ、

その正直な感想を真摯に受け止める姿勢が

見習わなければと思うくらいとても素晴らしかった

その他のスタッフも感じがいい

いいお店なんだけどなー。

MY BEST牛和鹿と近すぎるのよ・・・

ホーチミンは楽しい美味しいね♪

今回はベトナムはホーチミン

まずは布市場へ

ここ、かわいい生地がいっぱいあるし、質もいい

と、また来れるように看板をカシャッ

そうそう、タイのシルクも有名だけど、

ベトナムのシルクもかなり質が高いのよ

そして信じられないくらい安い

滞在時間がもう少しあれば、市場でお気に入りの生地を購入し、

専門のお店でオーダーメイドの洋服を作ってもらうってことも

できるらしい

他には、手芸品も充実しているので、

アクセサリー用の可愛いビーズなどを安く手に入れ

オリジナルのお手製ネックレスなんてのもいいよね

エステやマッサージも日本で行くのがばからしくなるくらい

とにかく安い

ホーチミン在住の知人が連れて行ってくれたのは、

ベトナムの代表料理のフォーのお店でもなく

生春巻きのお店でもなく、そう、餃子屋、いや中華料理店

餃子屋と言ってしまうくらい、餃子がおいしかったのだ

「山東海鮮菜館」

570-574 Nguyen Trai-P8-Q5 TP.HCM
08-3855-1960
9:30～14:00,16:30～22:00

まずは水餃子2000ドン/個＝約14円


皮がもちもちしていて、中にはぎっしり餡がつまってる

にんにくが効いてておいしぃーーーーー

しゃんそんランキング　★★★★

お次は、待ってましたー

焼き餃子2500ドン/個＝約17.5円

しゃんそんランキング　★★★★★

4人で、どんどんお代わり

もちろんこちらのお店餃子以外にもメニューは豊富で、

しかも知人によるとどれもハズさないらしい

これはいいお店教えてもらいました

ハンバーガーが食べたい！でも本格的じゃなきゃイヤ！ー駒沢「FELLOWS」

行きつけサロン「m.slash世田谷店 」の帰り道、

こっちの方面はなかなか行く機会がないので、寄り道

寄り道に選んだのが

「The Burger Stand FELLOWS」

東京都世田谷区駒沢2-17-9 駒沢ショップイン　１Ｆ

03-5875-6331

[月～土]11:30～15:00
　　　　　17:00～22:00(L.O.21:30)
[日]11:30～19:00(L.O.18:30)

火曜定休

ハンバーガー屋さんです

たまに、ハンバーガーが食べたい！

でも本格的なハンバーガーじゃなきゃイヤだ！

と思うことがある

ここのハンバーガーはネットで見る限り、

本格的なこと間違いない

「アボカドバーガー」1,150を注文。

本格的だからパテを焼いて・・・と考え、

「ハンバーガーと同じタイミングでビールをお願いしますm(．．)m」

とちゃっかりわがままオーダーもしちゃいました

お店にとっては、出来上がるまでに先にビール1杯でも飲んでもらって、

お代わりをしてもらうほうがいいに決まっているんだけど、

特にビールの場合、メインをいただく前にお腹が膨れちゃうし、

最悪の場合、いざ食事が来るときには

中途半端にぬるくなったビールが残っている、

なんてこともある

で、待つこと10分強くらいで

アボカドバーガー＆ビールがテーブルへ

アボカドバーガー　アップ

見て、この高さ

ボリュームたっぷり

大っきな口を開けて、思いきりよく食べないと、

崩壊しちゃうね

しゃんそんランキング　★★★★
パテもジューシーでおいしかったけど、

バンズのフワカリ感が最高でした

満足、満足

仕事が丁寧！軽井沢の老舗イタリアン「スコルピオーネ」

去年の11月のこと

車をブ～ンと飛ばして、軽井沢までテニスの試合に

その日は軽井沢に宿泊し、翌日のランチに選んだのが

「スコルピオーネ」

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢泉の里1323-1073

0267-42-7055

11:00～20:30

火曜定休

さすが軽井沢、レストランも素敵な一軒家

いただいたのは、

まず旦那さんリクエストの仔牛のカツレツ

伝統あるミラノ風カツレツですな

仔牛のお肉自体が絶品なのは言うまでもないけど、

パルメザンチーズたっぷりの薄～い衣がサクッとしていて

しゃんそんランキング　★★★★

こちらはしゃんそんオーダーのフジッリ

よく炒められた玉ねぎと柔らかい鶏肉、

そして何とも言えない耳たぶのように柔らかいフジッリ

しゃんそんランキング　★★★★

そして、どどーんと立派な蟹の甲羅つき

渡り蟹のスパゲッティ

しゃんそんランキング　★★★★

パスタの茹で具合は当然

塩分、ソースの緩さなど、すべて計算しつくされた一皿

”伝統的な正統派イタリアン”という言葉がぴったりなレストランでした