今朝起きたら
雨が降ってますた
あっちゅーまに
止んじゃったけんどね。。
遠慮なく
もっと
降ってくれたら
いいのにな
オリーブオイルが合う料理は？
▼本日限定！ブログスタンプ
丁度良いサイズの
ビーフやや薄切りが
売っていたので
" Beef Braciole "
を作りますた
軽く塩胡椒したビーフに
生ハム
スタフィングをのっけ
( イタリアンソーセージ
イタリアンパン粉
玉子、イタリアンパセリ、
バジル、パルメザンチーズ )
クルリンパ
爪楊枝か
タコ糸で止めて
オリーブオイルで
軽く焼き色つけ
いつものミルポア
( オニオン、セロリ、
キャロット、ガーリック )
オリーブオイルで炒め
トマトペースト
辛口赤ワイン
ビーフブロス
クラッシュトマト缶
ベイリーブで
コトコト
時々かき混ぜながら
煮込みますたよ
お家が
いい香り〜
いつもは
All Purpose Flowerと
( 中力粉 )
Bread Flowerば
( 強力粉 )
混ぜるんだけんど
All Purpose Flower
だけで作ってみたら
