サルティンボッカ

今日は久々にランチにまあまあ行くイタリアン、サルティンボッカ。
剣先イカのバターソース。一口、おっ？カレー風味に口に広がりからのバターの香りがトマトやら他の野菜やらにからみながらの魚に辿り着く期待通りの味わい。うめぇ。

しばし次のパスタが来るのを待ち店風景

海老とホタテトマトソース

お連れがボンゴレ的なアレ。

デザートはチーズケーキ、

ブルーベリータルト

腹苦しい…ケーキが効いたかな。
ごちそうさまどす。
夜は京都へ。今日は奮発

無肥料、無農薬、無堆肥、栽培農園！

野洲のハッピー農園に今日も到着。(^-^)/
今日も快晴の中作業開始です！
今日はなんとスペシャルゲスト！
京都から日本料理懐石屋さん祇園迦陵、料理人がお手伝いに来られましたとさ
有難いねー！祇園迦陵の河本氏としゅうくんのお二人です。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

収穫は鳴門金時の親品種、高系14号のサツマイモ！なかなか珍しい品種だよ、

なかなか豊作

黒豆も収穫だ！

粒がしっかり。ビールと一緒に。

里芋も採れたよ、石川子芋。(´･_･`)

良い天気で良かった。
この農園の農園長ブログはこちら

http://ameblo.jp/happppyfarrrrm/

それから、懐石迦陵のホームページはこちら、美味しいので祇園に来た時はぜひ。
http://www.karyo-kyoto.jp/gion/

炭焼割烹蔓ききょう

今日は、炭焼が食べたいから滋賀なら炭焼といえばここになる。
食材は間違いないな。とりあえず前菜が出た。くだもん系白和えと淡海鶏ささ身棒々鶏、卵味噌漬け、自家製もろ味噌のキューリ。

うまぁ！
そして焼き野菜盛り合わせ！
加賀蓮根、なんきんそーめん、インカめざめ、パープルスイートロードという長い名前の紫芋など面白い野菜あり！

みんな甘く旨くレア焼の歯ごたえ抜群、素晴らしい！
そして、淡海鶏つくね。！うずら屋さんに似てる。いや、同じ。そらそうやね。元店長これがかなり旨ー！

フォアグラコロッケ。焼き中

もはやテンションも有頂天！下のは
淡海鶏肝焼

もう、味わいはほのかな肝の香りだが、肉を味わうかのよーな深みの味わい。

〆は鶏茶漬け。写真撮ってまへん。鶏ガラスープの胸タタキの梅紫蘇茶漬けは〆の最高の一品です。♪(´ε｀ )
また、ぜひ行かせていただきますよってに。\(//∇//)\