今日は、炭焼が食べたいから滋賀なら炭焼といえばここになる。
食材は間違いないな。とりあえず前菜が出た。くだもん系白和えと淡海鶏ささ身棒々鶏、卵味噌漬け、自家製もろ味噌のキューリ。
うまぁ！
そして焼き野菜盛り合わせ！
加賀蓮根、なんきんそーめん、インカめざめ、パープルスイートロードという長い名前の紫芋など面白い野菜あり！
みんな甘く旨くレア焼の歯ごたえ抜群、素晴らしい！
そして、淡海鶏つくね。！うずら屋さんに似てる。いや、同じ。そらそうやね。元店長
これがかなり旨ー！
フォアグラコロッケ。焼き中
もはやテンションも有頂天！下のは
淡海鶏肝焼
もう、味わいはほのかな肝の香りだが、肉を味わうかのよーな深みの味わい。
〆は鶏茶漬け。写真撮ってまへん。鶏ガラスープの胸タタキの梅紫蘇茶漬けは〆の最高の一品です。♪(´ε｀ )
また、ぜひ行かせていただきますよってに。\(//∇//)\