おひるまでの間、思いっきり寝てました。
めちゃめちゃ深い眠りで、夢も見てないような感じです･･･
目が醒めたら、11:30ごろ･･･
おひるごはんをのんびり作りました。
今日のおひるごはんは肉じゃがしました。
カロリーオフのために、油は使わないようにしましたが、
糸こんにゃく(しらたき)がありませんでしたので、
春雨を使いました。
料理番組で、糸こんにゃくより味が染みるぜって言ってたので
代用とはいえこっちのほうがいいのかもしれません。
材料に、タマネギ、ジャガイモ、ニンジンを切ります。
その間に、湯を沸かし、春雨を戻しておきます。
お肉は、小間切れならそんなに包丁で切らなくてもいいので
手でちぎってもよいでしょう。
春雨をざるにあげ、
鍋に水を入れてお肉以外を入れて、ぐつぐつします。
味付けは、だしのもととおしょうゆ、砂糖。
味見をして、おいしければ、
材料が柔らかくなったところでお肉を投入。
お肉の赤い色がなくなったら、火を止めて、できあがりです。
ニンジンは、火が通りにくいので、
少し小さく切るなどして工夫しましょー。
･･････ふはー。のんびりのんびり。
あとは、カタログ読んでのんびりのんびり。
ちょうど、雨模様だしなー。
ﾀﾞﾙｰﾝ