ああ
終わってしまいました夏休み
去年に比べると
よりいろんなところに行って楽しんだ
心赴くままに飲み、食べ
娘の演奏会で感動し
最強に防備した甲斐あって
海での熱い日差しから肌を最大限に守れた
そして
大きな収穫といえば
民宿での食事で学んだあること
それは
品数豊富にして偏りなし
と格言にしたい
あたりまえのことだが
今までは育ち盛りというのもあり
ひとつのおかずを大量に用意しがちだった
民宿で出された8種類もの大小バランスのとれたおかずを堪能してみると
あらゆる味覚が味蕾を刺激して
胃袋の全ての引き出しを引っ張り出されたような満足感でいっぱいになった
そして趣向に合わないおかずも
小鉢にほんの少しなら食べてもいいというように
許容範囲もぐっと広がる
これ好きじゃないから食べられないわ～
と言う子供に
あと一口でいいから食べなさい
と諭すより
一口分だけ盛り付ければいいのだ
母の顔をかろうじて持つわたくしの
食の大改革である
そして何より
小鉢やお皿が沢山並ぶ食卓はそれはそれは
ゴージャスに見えるのだ
内容は常備菜を主軸として
日々ストックしながら少しずつ使っていけばいい
後はお肉を焼いたり
お魚を揚げたりとメインを用意して
もずくやささみとわかめなど酢の物を加えて
汁物を添えれば完璧
夏バテ知らずの身体を作って
残暑を楽しく過ごしませう
Android携帯からの投稿
終わってしまいました夏休み
去年に比べると
よりいろんなところに行って楽しんだ
心赴くままに飲み、食べ
娘の演奏会で感動し
最強に防備した甲斐あって
海での熱い日差しから肌を最大限に守れた
そして
大きな収穫といえば
民宿での食事で学んだあること
それは
品数豊富にして偏りなし
と格言にしたい
あたりまえのことだが
今までは育ち盛りというのもあり
ひとつのおかずを大量に用意しがちだった
民宿で出された8種類もの大小バランスのとれたおかずを堪能してみると
あらゆる味覚が味蕾を刺激して
胃袋の全ての引き出しを引っ張り出されたような満足感でいっぱいになった
そして趣向に合わないおかずも
小鉢にほんの少しなら食べてもいいというように
許容範囲もぐっと広がる
これ好きじゃないから食べられないわ～
と言う子供に
あと一口でいいから食べなさい
と諭すより
一口分だけ盛り付ければいいのだ
母の顔をかろうじて持つわたくしの
食の大改革である
そして何より
小鉢やお皿が沢山並ぶ食卓はそれはそれは
ゴージャスに見えるのだ
内容は常備菜を主軸として
日々ストックしながら少しずつ使っていけばいい
後はお肉を焼いたり
お魚を揚げたりとメインを用意して
もずくやささみとわかめなど酢の物を加えて
汁物を添えれば完璧
夏バテ知らずの身体を作って
残暑を楽しく過ごしませう
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