鱈の子和えこの食べ物って、もしかして北海道だけでしょうか・・・ 鱈の子で作る子和え 私は、これが大好きで毎年作ります 鱈の子は、写真がグロテスクだったのでUPしませんが・・・ 私の場合は、つきこんを下茹でし 鱈の子も下茹でして 下茹でしたのを醤油、酒、砂糖、生姜等で味付けし 煮て出来上がり ざっくり説明で、すいません・・・ 私の作り方が 正しいのか自信がないので・・・ ただ自分で作って美味しいのでOKかと・・・ もうこれ最高 たぶん酒のつまみにも合うと思います。 小さいころからの大好物です。 これって本州でも食べるのかなぁ・・・どうなんだろう・・・