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shallow blog

池尻大橋にある一軒屋ダイニングバー&カフェ「shallow]のスタッフblogです。
気がむいたスタッフが更新するので、更新頻度はまちまちに
なると思いますが、よろしくです!!

こんにちは!

今年の夏は意外と暑くない気がしますが、

皆様いかがお過ごしでしょうか…


shallowでは先日、iPodの誤作動により、

お客様がいらっしゃる中、ディナータイムにいきなりももクロが流れ出すというアクシデントなど


相変わらずのてんやわんやっぷりで営業しています(・ω・)ノ


ちなみに店長はイントロで気付きました。


さてさて

書きたい事が山のようにたまっているのですが、

まずは

最近のランチメニューです(・ω・)ノ

shallowでは日替わりランチなるものをやっていますが

皆さんが何が食べたいのか日々頭を悩ませています…(´・_・`)

そんな中、

福岡出身の常連さんのリクエストから
新メニューの『鶏肉の南蛮漬けランチ』をこの間やってみましたー(・ω・)ノ
photo:01



とっても好評でした✨

皆さんリクエストあったらドシドシ募集しています(・ω・)ノ

他にもタンドリーチキンや
から揚げ香味ソース丼や

実は新しいメニューも続々と出ているんですよー!(OvO)

ちょっと試作していて鶏肉は食べたくなくなってきたなと思うところはありますが

今週は冷たーい豆乳キムチうどんがお目見えします(OvO)!!

photo:05



土曜日に一回やったんですけどね(・ω・)ノ


実は土曜日にお試しメニューをやっていることが多いので

ちょっと怖いかもしれないですが食べにきてください(OvO)

ちなみに土曜日はパスタもやっていることが多いです(・ω・)ノ

さて。

最後に最近shallowでバースデーパーティを開いていただいた時のケーキの紹介です✨
photo:02



photo:03



こちらも様々なご要望にお応えできますので

是非是非ご相談くださーい(・ω・)ノ♡


そしてスタッフの誕生日ケーキ。
photo:04




ごはんが好きな子だったので寿司ケーキを作ってみました(OvO)


喜んでくれたなー。
確か喜んでいましたよ(・ω・)ノ


誕生日はいくつになっても嬉しいですもんね♪

素敵な一日をshallowでもお手伝いさせてください(OvO)✨


それでは本日はディナータイム18時からとなっていますが

お待ちしてますー(OvO)

新しいお酒も続々と増えてますよー✨


次の更新早くできるといいなー!


では!



遅くにすみません。

そしてこんばんは(・ω・)ノ

今日は友達の誕生日をお祝いし、

個人的にすごく素敵な休日を過ごしたケイです。


日曜日の定休日もだんだんと定着してきたかなあ。


さて

お祝いと言えば!


先日shallowの二階でプチ結婚お祝いパーティの貸し切りがありました(o^^o)

photo:03



すごく幸せそうな新郎新婦さんで
とっても素敵でしたよー!!

しかも会社の同僚が式が挙げられないかもしれない2人の為に企画したらしく

アットホームで温かいパーティでした✨

shallowもそんな素敵なパーティを盛り上げる為に

ウエディングケーキ作っちゃいました(OvO)!!
photo:01



結果がっちり盛り上がりました!(強気)


皆さん楽しそうで、笑い声と叫び声が一階にも響き渡ってましたよー(o^^o)


本当にお幸せに…♡

photo:02




結婚パーティや色んなパーティや単なる飲み会や

色んなシーンで使ってやって下さいねー(OvO)

できる限り色々協力させていただきたいと思います!


私にも幸せな出来事が訪れますよーに…♡(必死)


明日からまたよろしくお願いしますー(o^^o)!

いい夜を…!!

こんにちは!!


ランチが終わってから

ドライアイスを水に沈めて
喜んでいる店長を尻目に
photo:04



明日のランチのタコライスを仕込んでいるケイです。


今日も暑いですね!


実は…


昨日からひっそりとディナーメニューが新しく更新されたんです(OvO)!!

残念ながら無くなったメニューもありますが


新たにおつまみ系のメニューやサラダ、パスタなどが増えたんですよー(OvO)!

photo:03




こんな感じでビールやワインに合うフードが書かれております✨

新しいメニューもヘンテコで面白いので是非ご一読を(OvO)

新メニューの中でも

個人的にオススメなのが

『2種のチーズフライ カマンベールとクリームチーズ』!

photo:02




よく居酒屋などで既製品のカマンベールチーズフライが置いてありますが

ちゃんと一個一手づくりで作っています(OvO)✨

アツアツでお酒も進みますよー✨


近々新しいワインも入荷予定!


他にも色々新メニューありますが


またゆっくり紹介していきたいと思います♪


次、店長がドライアイスで遊び始めたら注意しようと思います。


今日も池尻大橋でお待ちしています(OvO)✨

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ダイニングバー&カフェ シャロー
[dining bar & cafe shallow]

〒153-0044 東京都目黒区大橋1-3-6
TEL:03-6427-0946
FAX:03-6427-0947

【定休日】日曜日(すみません。2013年7月より定休日を日曜日に変更させていただきます。)
【営業時間】
月-金 11:00~24:00
土・祝 12:00~24:00

Lunch 11:00~17:00
Dinner 17:00~24:00

〒153-0044
東京都目黒区大橋 1-3-6
TEL:03-6427-0946

東急田園都市線 池尻大橋駅より徒歩5分

池尻大橋駅東口下車→国道246号線を渋谷方面に→
→右手にクロスエアタワーが見えたら歩道橋を上り対面歩道へ→
→山手通り沿いクロスエアタワーの向かい側にあります

■Blog■http://ameblo.jp/shallow61
■Facebook■https://www.facebook.com/DainingubakafeShallow

☆貸切パーティー等のご相談もお待ちしてます
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こんにちは!!


連日の猛暑でヘロヘロになっちゃいますね!

今日はパジャマみたいな格好で来てしまったケイです。

さて

今日は先ほどクッキーを焼きました(OvO)✨

photo:01



アーモンドが入ったサクサククッキーです♡


これはですね


コーヒーだけ飲みに来たお客様をみて


「あれに小さいお菓子とかついてたらかわいいよね!」

という

可愛さ重視な視点から焼いてみました♡

でもコーヒー頼んで何か甘いものが付いてたらちょっとだけハッピーな気持ちになりますよね(OvO)✨


ただ、気まぐれで付く可能性があるのであしからずです…

少なくとも今日は焼きたてがついてますよ(OvO)♡

そして


こないだ普通にごはんを食べに来た

スタッフつかさくん。

photo:02



彼は大食いだとちまたで有名ですが

なんとこの日は

パスタ180gと
オムライス300g

を一気に完食しました。

これは炭水化物だけの量ですよ…


恐ろしい怪物です(´・_・`)


まだ牛丼大盛りいけると言っていました。

そんなわがままな大盛りのご注文もできる時はやるので言ってくださいねー(OvO)

ただ大盛り料金になりますよ♡


そして

大人気のエルディンガーですが

これはお客様自身で挑戦することもできます!

入れ方にコツがあるのですが…


ちなみに挑戦して成功した人の表情です。

photo:03



もし成功できたらこんなドヤ顔になっちゃいますよ(OvO)♡


ぜひぜひドヤ顔しにきてくださいねー(OvO)


今日も暑いから冷たいお酒がおいしいですよー✨

コーヒー飲みながらクッキーをつまんで読書とかもありです✨


ではではお待ちしてます(OvO)

おはようございます!!


昨日の夜は熱帯夜でしたね!


かなり寝苦しくなってきましたが、
やっと夏がきたなという感じでテンションがあがっています。


さて

今日もランチメニューの看板を書いているところがアーティスティックだと言われ

何故か激写され

ブログにアップしろという命令をくだされたケイがお送りします。

こちらです。
photo:03



私も訳がわかりません。


そしてー!

今日は土曜日ということで恒例のパスタランチ!!

今日はご近所さんが作ってうまくいかなかったという

明太クリームパスタ✨
photo:01



レモンが効いているので

今日みたいな暑い日でもペロリといけてしまいますよ(=゚ω゚)ノ

明太クリームパスタの話を聞いてからずっと食べたいなと思っていました。


毎日朝の味見が楽しみです(o^^o)


そしてー!


今日は土曜日というこで

こんないいお天気で

猛暑ということで


冷たーいビールなんかが飲みたくなるんじゃないでしょうか(OvO)✨


shallowでは最近新しいビールがお目見えしたんですよ♪


夏らしいパッケージの『BLUE MOON』✨
photo:02



アメリカのビールで

オレンジピールとコリアンダーシードが入ったものすごく爽やか~な

夏にぴったりビールなんです(OvO)✨

オレンジを絞っていただきます✨

アメリカ発祥なんですが

小麦粉が原料に入ったホワイトビールで

すっきりとした味わいです✨

なんでもベルギースタイルビールというらしいですよ。

へー(OvO)


夜じゃなくても昼間っからビールでも飲んじゃいましょー!

ランチタイムもチーズ唐揚げやフライドポテトなんかもお出ししていますー(OvO)


では今日もよろしくお願いします♪

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ダイニングバー&カフェ シャロー
[dining bar & cafe shallow]

〒153-0044 東京都目黒区大橋1-3-6
TEL:03-6427-0946
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【定休日】日曜日(すみません。2013年7月より定休日を日曜日に変更させていただきます。)
【営業時間】
月-金 11:00~24:00
土・祝 12:00~24:00

Lunch 11:00~17:00
Dinner 17:00~24:00

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どうもどうも!

今日はケイが書かせていただきますー

最近雨が降らなくなってきたなあーと思ったらまた雨がちらついてきましたね(´・Д・)」


ただshallowの中はまったりと居心地の良い空気が流れていますよー✨


さて!


みなさん!


あの


お待ちかねの東京ウォーカーが発売になりましたー!(=´∀`)人(´∀`=)

photo:01




しかも富士山特集です!!


実は昨年初めて富士山に登ったんですよー!!

日本一の山絶対一回は登った方がいいですよ✨
本当に最高です!!

去年は日帰りでハードでしたが

標高のせいか、異世界が素敵でしたよー!

高山植物もきれいだし

雲よりも高いところを歩けるのも楽しいです♪


今年も登りたいなあ。。
ダメかなあ。。
ダメだろうなあ。。(心の声)


さて、富士山にフューチャーし過ぎたところで

shallowが始めて雑誌に掲載されましたー(OvO)!

photo:02



すごい!

なんかすごい!


そしてハルちゃん可愛い!!( ´ ▽ ` )ノ

今日のランチでも好評だった
豚肉のオリーブ挟みカツレツや

フルーツパフェや

オリジナルカクテルや
1番人気のエルディンガーや
珍しいSPYというスパークリングカクテルが載っていますー✨

実はクーポン的なものも付いてるんですよー(OvO)


みなさん!

東京ウォーカー買わなくてもいいから見てみてね♡


ちなみにshallowにも置いてあります。。


探してみて下さい(OvO)


今日もランチTime大盛況ありがとうございました✨


カフェやダイニングなどお好きなシーンで使って下さいねー✨



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ダイニングバー&カフェ シャロー
[dining bar & cafe shallow]

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【営業時間】
月-金 11:00~24:00
土・祝 12:00~24:00

Lunch 11:00~17:00
Dinner 17:00~24:00

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どうも僕です。

おはようございます。
もうすでにお馴染み(?)の変な時間のブログ更新です。

今日から7月ということもあり、JAM&ビネガーメニューの更新作業をしています。

作業内容はというと今の時代を象徴するかのようなアナログとデジタルの融合です。
(なんかかっこよくない?)

まずはケイチャンが手書きでかわいいメニューを書きます!!

↓こんな感じ

dining bar & cafe shallowのDeep blog


それをパソコンで取り込んでイロイロやるとこうなります
↓こんな感じ

dining bar & cafe shallowのDeep blog


そんでこれをさらに手作業でキリキリしたりハリハリしたりして
メニューが完成します。

まだ完成まで至っていませんが、もうすぐ完成です。

完成したらまたブログに載せたいと思いますのでお楽しみに・・・

ではでは。。。

今日もよろしくお願いします。

皆さんこんばんは、どうも僕です。

今日は日曜日。
とーっても良い天気で「the日曜日」って感じでしたね。
どんどん夏が近づいてきてますね!!
こんな日は海に行きたくなります。
I want 海です。

水着の準備はお済ですか??
自分は去年買った水着を着る機会を逃してしまい未だに着れていません。
今年も着れるのかどうか、、、
I want 海です。

はてさて今週のランチメニューを発表します。

7/1(月)  煮込みハンバーグ
7/2(火)  タコライス
7/3(水)  豚のオーリブ挟みカツレツ トマトソース
7/4(木)  ガパオライス
7/5(金)  とりの和風から揚げ


です。

夏に向かって突っ走るつもりのドワーフでしたぁ。
FaceBookでも書きましたが、ブログでも告知させていただきます。

こんにちは!
6月も今日で終わりですね。。
やっとオープンして1か月が経ちました。

これぞまさに、「あっ」という間って感じです。

さてお店の営業時間についてですが、7月から
いくつか変更させていただきます。

【定休日について】
今まで火曜日を定休日とさせていただいておりましたが
7月からは日曜日を定休日とさせていただきます。

【営業時間について】
今まで土曜日の営業時間は11:00オープンとさせていただいて
おりましたが、7月からは12:00オープンとさせていただきます。

急な変更で申し訳ありませんがよろしくお願いいたします。

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ダイニングバー&カフェ シャロー
[dining bar & cafe shallow]

〒153-0044 東京都目黒区大橋1-3-6
TEL:03-6427-0946
FAX:03-6427-0947

【定休日】日曜日(すみません。2013年7月より定休日を日曜日に変更させていただきます。)
【営業時間】
月-金 11:00~24:00
土・祝 12:00~24:00

Lunch 11:00~17:00
Dinner 17:00~24:00

〒153-0044
東京都目黒区大橋 1-3-6
TEL:03-6427-0946

東急田園都市線 池尻大橋駅より徒歩5分

池尻大橋駅東口下車→国道246号線を渋谷方面に→
→右手にクロスエアタワーが見えたら歩道橋を上り対面歩道へ→
→山手通り沿いクロスエアタワーの向かい側にあります

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☆貸切パーティー等のご相談もお待ちしてます
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おはようございます。

土曜日はまったりしたスタートでいつもはじまりますが

平日にはなかなかできないパスタが日替わりでお目見えしてます(OvO)✨


こちらも初の試みの

チョリソーと玉ねぎのジェノベーゼ!


自家栽培バジルの爽やかなソースと
チョリソーの辛み
玉ねぎの甘みがとってもマッチしています(OvO)

試食も本気のshallowスタッフですが


最近スタッフ間でハマっている食べ物を紹介します!


同じ池尻大橋にある『TORO PAN』さん!!

photo:01



photo:02



近所のお客様に勧められて食べてみたら

あまりのおいしさに昨日購入したにも関わらず

今日も買ってきてしまいました!


ダチョウの脂を塗ったバケットがあったり

珍しいラインナップもありながら

すごくもっちもちで優しいお味でした( ´ ▽ ` )ノ


幸せだなあ。。

さすが有名店だけありますね!


早くまた食べたいなあ。


さて

shallowも池尻大橋で頑張っていきたいと思います(`_´)ゞ!


ちなみに明日は日曜営業最後の日ですが

(7月から定休日が日曜日になります。)


またもや初の試みの…


タコライス!!!

photo:03



こちらもほっぺたが落ちる仕上がりになっています(OvO)✨


お休みの方は是非お待ちしていますー( ´ ▽ ` )ノ