shallow blog -5ページ目

shallow blog

池尻大橋にある一軒屋ダイニングバー&カフェ「shallow]のスタッフblogです。
気がむいたスタッフが更新するので、更新頻度はまちまちに
なると思いますが、よろしくです!!

おはようございます!

今日はお知らせです!

なんと、

スタッフの司くんが…

映画にでます!!!!


photo:01



その名も『ヤンキーポリス』!

司くんはヤンキー役…だそうです!←うるおぼえ

なんと映画と一緒に舞台までやっちゃうみたいですよー!
photo:02



ちなみに司くんは…

ここに…!!
photo:03



はは!笑

そして、その映画を観に行く為に、

12日の営業時間が変更になります。

12時オープンが13時オープンになりますので、よろしくお願い致します。

責めるなら司くんを。

さて、もうひとつ、

shallowは祝日不定休になっていますが、


10月14日の祝日はお休みさせていただきます。

こちらも申し訳ございませんがよろしくお願いします。

では、また夜お会いしましょう(・ω・)ノ
こんばんは!(OvO)


みなさんもうshalloleはご存知ですよね?

そうです、shallowのゆるキャラshallole(シャロル)です!

photo:01



シャロルは、shallowに行くことを、「今日シャロる?」と言っているお客様の話を聞いて、

名付けられました✨

何の生き物なのかという質問も多いのですが、

しいていうならば、魚系です。

(ちなみにナマズをイメージして生まれました。)

そして顔にはある秘密が…!!

shallowのロゴマークである魚マークが実は顔になっているんですよー(・ω・)ノ

photo:02



あ、ちなみにこのクッキーはshallowクッキーです!

明日の朝初出店する代官山蔦屋の朝市で販売する予定です♪
(よし、うまく繋がった!)


ということで、明日の朝市皆さんぜひ遊びに来て下さいねー✨

朝の7時から11時半と時間が早いのでよろしくお願いします(OvO)

では、これからまた準備頑張ります!


photo:03







おはようございます(・ω・)ノ

今日は日曜日の為、お休みいただいてます!

さて

今日はお知らせです!

なんと…

来週10月6日に代官山TUTAYAの朝市に出店しますー(=´∀`)人(´∀`=)

野菜や果物の農家さんや、私の好きなカフェマメヒコなんかも出店してますよー!

shallowでは最近オーダーが止まらないまるパンを、朝市バージョンで販売予定✨

photo:01



味は今のところ、

プレーン
レーズン
オリーブ
キーマカレー

の予定です(OvO)!

他にも

カボチャとシナモン
ブルーベリーとレモン
洋ナシとカボス


の自家製ジャムも販売します(OvO)✨

どの商品も出来るだけカラダに優しい材料を使っています✨

特に柿ジャムは、こないだ行った千葉県勝浦で、魚屋さんのおばちゃんが庭で採れた柿をくれたので作ってみました!

庭で採れたとは思えないほど絶品の柿でしたー✨

大分県のカボスとシナモンをほんのりと、使っていますよー( ´ ▽ ` )ノ

これは数少ないのでオススメです!

それから、かぼちゃのjamは

最近店内で販売している『おやつ屋 KURI』のカボチャとオレンジのジャムでも使っている、

神奈川県伊勢原の有機農家さん、今井虎太郎さんのカボチャを使っています✨

shallowバージョンはシンプルなカボチャとシナモンのジャムです✨

『おやつ屋KURI』のジャムもよろしくお願いします(OvO)

photo:02



そして、出店に伴い

10月5日は仕込みの為、夕方16時までの営業となっています!!

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします!!

朝市の6日は今のところ雨予報なので

晴れ男、晴れ女のみなさんは奮ってお越し下さい!!(=´∀`)人(´∀`=)

ではではまた明日からよろしくお願いしますー✨

こんばんは!

めっきり秋らしくなってきましたね!


ごはんがますます美味しく感じられます!

体重にも気を付けたいと思います!(`_´)ゞ


さて

shallowでは昨日からひっそりと
ハッピーアワーが始まりました!(OvO)

photo:03


月曜日~木曜日の18時~20時までは…

なんと…!

エビス生ビールが半額の250円になります!!(`_´)ゞ

日が暮れるのも早くなった事ですし、

早めに一杯ハッピーな時間を過ごしに来てくださいねー(OvO)

ちなみに
shallowの営業時間が

月曜~金曜日 11:00~15:00(L.O15:00)
18:00~24:00(L.O23:30)

土曜日 12:00~24:00(L.O23:30)

と、複雑に変更になりましたので、よろしくお願いします!

そして!

明日のランチは夜メニューでも出している

口の中でホロホロ崩れる

チキンのトマト煮!!

ランチメニューでは初めての自家製丸いパン付きです!(OvO)♡
photo:02



ごはんも選べます!

shallowの丸いパンは、白神こだま酵母という、天然酵母を使って

北海道産の強力粉を使ったモチモチパンです(OvO)

今日日ごろの思いの丈をぶつけながら叩きこねました(OvO)!

(あ、おいしくなーれという想いですよ。)

そして、火を付ける際にオーブンの中でガスが爆発し、髪の毛がちょっとチリチリになりましたが、

とにかくおいしい丸パンができました!(OvO)

私も無事で良かったです!(OvO)

ではでは明日のランチやハッピーアワーもお待ちしていまーす✨
今日の朝の雨は凄かったですねー。
皆さん大丈夫でしたか?

どうも僕です。

今日はスタッフの慧ちゃんが明日鎌倉で「おうち市」というイベントに
出店するための仕込で店にいました。
自分は対してお手伝いもできませんでしたが、、、


dining bar & cafe shallowのDeep blog


出品内容は

1.栗クッキー
2.バナナケーキ
3.かぼすシフォン
4.かぼちゃとオレンジのジャム
5.かぼちゃプリン

です。

国産小麦やオーガニックの食材を使用した優しいおやつになってますよ。
(実はあまりおおっぴらにしてませんがshallowの丸パン、お菓子も国産小麦を使ってるんです!!)


慧ちゃんはshallowとは別に「おやつ屋 KURI」という一面も持ってます。

dining bar & cafe shallowのDeep blog-image

shallowの新しい棚にもショップカードが置いてありますのでよろしければ是非!!

仕込中の慧ちゃんです。
dining bar & cafe shallowのDeep blog


最後になりましたが、来週のランチメニューを発表します。

dining bar & cafe shallowのDeep blog-image

です。

明日は台風ですので、かなり縮小して営業させていただきます!!


ではでは、、






こんばんは!(OvO)


土曜日の日中はゆったりしているshallowですが

そんなゆったり時間を使って


日曜大工ならぬ

土曜大工を!


店長…


の!


友達が!

やってくれました(OvO)✨


コアラに似てるマーチさんが

こんな立派なパーテーションを作ってくれたんですよー!!

photo:01



持つべきものは友ですね。

shallowがちょっとお洒落になっちゃいました(OvO)

みんな来たらびっくりしちゃうだろうね!



わくわくしています(OvO)

今までより少しゆったりと過ごしていただけると思います✨

これからまた少しずつ
色々変わっていく予定なので

楽しみにしていてくださいね✨


さて

ドリンクの方も


チャイが飲みたい!!


という強いスタッフの要望から

チャイシロップを試作中です。
photo:02



お客様が飲みたいかはわかりませんが


これから肌寒くなってきたら

スパイスが効いた温かいチャイなんて飲みたくなるんじゃないでしょうか⁉

私のオススメは豆乳で作ったチャイです♡

明日は店長がブラックバス釣りの大会に出るらしく

本日shallowは24時ぴったりに絶対閉まっちゃうらしいので

お越しの方はお早めに!(OvO)笑

ではではまた月曜日にー✨

こんばんは!( ´ ▽ ` )ノ


今日もまたお客様にお土産いただいちゃいましたー!!

photo:02



めんべい!!

辛子明太子のピリ辛お煎餅おいしかったですー( ´ ▽ ` )

めんべいの後ろにこっそりお客様を写させていただきました。

ありがとうございます(o^^o)

そしてそしてー!


今日は貸しスペースのご案内です♪

shallowは2階建てのため、2階をお貸しできる時間帯があるのです。
photo:01



最大20名様まで入れるスペースです!


例えば教室を開いたり
会議で使ったり

大人数での秘密の話し合いや

ももクロのオフ会なんかでも使っていただけますよ(OvO)

photo:03



水道やトイレもあるので色々な機会で利用していただけると思いますー✨

土日は日中~
平日は要相談で使っていただけます(OvO)

5000円/1hで、2hから利用していただけますよー!

池尻大橋から徒歩5分なので是非是非ー✨


ところで。

今週金曜日のランチはトンカツ…でしたが

しそチーズトンカツになりましたよー(OvO)

すっごくおいしいのでお楽しみにー✨

限定25食です!

ではでは今日も素敵な夢をー(OvO)


こんばんは!

遅い時間の更新です…


さて

昨日今日と、ランチご利用のお客様が貸し切り宴会をしていただいていますー(OvO)✨

嬉しい限りです。

shallowでは2階スペースが10人から貸し切りにできるんですよー!

飲み放題+料理5品で

なんと…!

1人4000円です(OvO)!


池尻大橋で格安で貸し切りができるのはshallowくらいでしょう…(たぶん)

もっと品数増やして欲しい!

とか

デザートつけてほしい!

とか

様々なご要望にもお応えできますので

頑張って店長に交渉してください( ´ ▽ ` )ノ


ちなみに


ももクロの曲をガンガン流したい!

という、こんな方のご要望もなんなりとです(OvO)

photo:03



一目でわかると思いますが、

彼はあーりん推しです。

そしてー!

また新しいビールが入荷していますよー✨


『クローネンベルク ブラン』!

photo:01




フランス産で、白ワインのような

フルーティーでお洒落なビールです(OvO)

なかなか名前が出てこないので、

shallowではパッケージに書いてある『1664』と呼んでいます!

なので、クローネンベルクと注文されても出てこないかもしれません。笑


(もしかしたら私だけかもしれないですが…(OvO)!!)

ちなみにまだメニューに載ってないので

このBlogを見た方はひと足お先に飲んでいただけますよー!


そんなゆるーい感じで毎日営業していますー


夜はごはんとちょっと一杯

友達と飲み会

などなど

ガシガシ使って下さいねー( ´ ▽ ` )ノ

明日は久々にパスタランチです✨

鮭とほうれん草のクリームパスタですよー♪


こちらもよろしくお願いします♪


ではでは素敵な夢を…☆*




おはようございます!(・ω・)ノ

久しぶりのUPです。


今日池尻大橋は朝から商店街のお祭で盛り上がっていますー!


shallowのランチは新メニューの

『フォー』!!

photo:03



鶏ガラからじっくり出汁をとった
ハルちゃん特製スープがめちゃめちゃおいしいですよー(・ω・)ノ

お祭に行きがてらぜひshallowにも✨


さて

来週のランチメニューですが

こんな感じになっております↓

photo:01



来週も新登場の親子丼がありますよー(・ω・)ノ♡

書きたい事がありすぎて

かなり読みにくい黒板になっておりますが

これでランチメニューチェックしてくださいねー!

facebookでも発表してます♪

いいね!もお待ちしてますよー(・ω・)ノ♡


さて、

ちょっと前にらっきょうとミョウガを甘酢漬けにしました(・ω・)ノ
photo:02



もうちょっとしたら期間限定でカレーに乗る予定です♪

楽しみにしていてくださいねー✨


ちなみに

今、店長はすでに屋台に走って焼きそばやたこ焼きを買いにいっています。


shallowでは女子の権限が強めなようです。


では今日もお待ちしていますー✨


夜分遅くに更新します。



大変遅いお知らせになりますが…


実は


明日からshallow夏休みに入ります!!

ギリギリの連絡になって大変申し訳ありませんが何卒よろしくお願い致します。

8月14日から18日までお休みいただきます。

営業開始は19日!


心の中は夏休みの予定でわくわくです(OvO)!!

皆さんは夏休みの予定決まりましたか?

もう終わっちゃった人もこれからの人も

来週もおいしそうなランチが盛りだくさんなので

食べにきてくださいねー✨

もちろん夜も!

photo:01



来週はなんと新メニューが2つ!!

私もドキドキです!


さて。

御近所さんがどこか行かれると、

皆さんshallowにお土産を持ってきて下さいます✨

たまにお土産をせがむ時もありますが


どんなお土産でも全部嬉しいですね(o^^o)

ちなみに、


先日いただいたお菓子はおやつにスタッフでいただきました(OvO)

photo:02



和菓子だったので玄米茶といただきました(OvO)

shallowにはなんでもあるんです。

こんな感じでいつもおいしくいただいていますー✨

photo:03



photo:04



photo:05




ありがとうございます✨

では


皆さんも素敵なお盆休みをお過ごしくださいね(o^^o)