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スーパーで売っている料理酒、というのは
法律の関係で「酒」と認定されないように
塩分を添加しているうえに、美味さは考えずに
料理専一に作られているので、美味くありません。
飲んで美味い酒を料理に使えば、料理が美味くなるので
僕は4合1,000円を目安に美味い酒を買って料理に使います。
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きれいな空の元日の朝。
にわかに曇ってきて…
雪になりました。
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毎年、立てかけられた材木に干支の絵を
見事に描いておられた山中材木店の跡地は
三井のリハウスになっていた。
また、鎌倉の風情が消えたなぁ。
段葛は工事中。
八幡様の参拝を終えて、「まだやってないよな」と
言いながら「玄」に行ってみると、なんと営業中(写真なし)。
その後、自家焙煎ヲガタにハシゴ。
美味しいコーヒーと小豆を。
街をブラブラして、二楽荘で帆立の焼きそば。
左隣の紳士は「わし海老そば頼んだのに帆立が来とる」と怒り
右隣の老淑女は「餃子の焼きが甘い」と怒っていた。
正月だから店もバタバタしていたようで、
ロコ嬢の頼んだ海老焼きそばは大幅に遅れて
手練れの二楽荘でもオロオロする時があるんだな、と。
そういえば、こんなものを購入。
龍がつかんでいるのは、タイガーアイ(石)。
金運にしか興味がないので、タイガーアイ。
明日は、実家へ。