業務スーパーのコーヒー豆は深煎りで、苦みが効いていて美味しい。オイルが出ているので焙煎は古いかな。今までは15gで170ccのコーヒーを淹れていたけれど、この豆は13gで170ccが丁度いい。

 

 

圧倒的に魚嫌いだが、よく焼いたカジキと塩鮭、超新鮮なアジの開き、ツナ缶は好物。中でも由比缶詰所のツナ缶は神棚に奉るほど好きだが経済の問題で今回は地元スーパーで安売りしていたものを。昔々のパートナー嬢は「こいつは魚介類を一切食えない」と思っていたらしく、昼食に開店寿司を選び、そして飛び子(これも好物)を食べる僕を見て驚いていた。イカ・タコ・海老に貝柱、タラコとシラスも好物。 

 

 

酒飲み時代も甘いものが好きで「よっ両刀使い」と呼ばれていた。今も和洋双方の甘いものを好み、スーパーのレジ脇に置いてあるみたらし団子などを買う。みたらしはまだ大丈夫だが、最近のビスケットやポテトチップス(特にプリングルス)は値上げの代わりに内容量を減らすため、あまりにも中身が少な過ぎて「パッケージだけを売ってるのか?」という感じ。物価高なんとかならないかねぇ。

 

 

地元スーパーで売っている、この超薄皮の餃子が好きで、見つけると買う。皮を破らないようにそっとフライパンに並べて中弱火で4~5分焼くと皮がパリッとしていい。皮が厚いのはアメ横の昇龍で、当時の部長・課長・ヒラ(俺)でここを開拓した。部長が「おーい、今日(昇龍)行くか?」と課長とヒラに言うと、同僚諸氏が「俺も!」「あたちも!」と一斉蜂起したのを思い出す。

 

 

360mlの黒酢をチビチビ使ってきたが、この日ネットで900ml瓶を発見、購入。料理に使うのはもちろん、コップに黒酢・砂糖・レモン果汁を入れてかき回し、水と氷を加えて飲む。健康のためというより、喉の渇きを抑えるために、かもしれない。果実酢は香りはいいが酸味が鋭く、まろやかな黒酢に負ける。酢豚に黒酢を使うと非常に美味しい。

 

 

※部長・課長・ヒラは帰る方向が一緒で、僕が一番勤務先から近く、課長が一番遠かった。この三人は方向も一緒ならキャンプが趣味というのも一緒で、金曜夜に一緒に飲んだのに土曜朝に北関東で集合しキャンプする、というようなこともしていた。同僚諸氏に「あの三人楽しそうだな」と気づかれたので、月に一度はゲストを招いて餃子を食いに行き、キャンプにも行った。みんな元気だろうか。