ムール貝 ムール貝の季節がきました。 白ワインに水を少し足して、タマネギとにんにくたっぷりいれます。 ブルガリア産のムールは小ぶりで少し茶色い。黒海は塩気が少ないので、料理するときには塩を多めに入れます。
焼きソバや先日行った、ちょっと高めのタイ料理のお店と、“おなじよ~な味”の焼きそばやさん。 今日は家でやることがたんまりあったので、午前中に出かけた際にお持ち帰り。 麵は3種類あり、肉は鶏、豚、牛から選びます。 歩き回っておなかすきすぎていました。大小選べるのですが、思わず大きいサイズを注文。 大きいサイズで5.4LV。なかなかおいしいのです。 Graf Ignatiev st. 28 ブックマーケット近くです。