夫の軽食です
私のらんちです
ビスヌさんのレシピで作りましたあ〜
☆かぼちゃのカレーマヨサラダ
ビスヌさんで
カレーパウダーを購入して
レシピは自由にお持ち帰り下さいだったので
遠慮なく
頂戴致しました
でも
材料はざっくりで
こーんな感じ的な
〜
でもでも
予想より遥かに美味しくできました
材料
→がぼちゃ:1/4個 大きさ分からず
(皮を取って角切り)
→バター1/2個とは
→グリーンリーフ:お好みで(見落とした)
＊調味料＊
→塩胡椒:適量
→マヨネーズ:大2
♪私は無添加マヨネーズ
→牛乳:大2
♪私は無調整豆乳
→カレーパウダー:小1
♪味を見ながら結構入れました
①鍋でがぼちゃを茹でる
♪私は蒸しました
②火が通ったらザルに上げる
熱いうちにバターを混ぜ冷やす
♪私はバターが無いので
グラスフェッドギーを使用
③冷ましたかぼちゃに調味料を入れ混ぜる
④盛り付けて
グリーンリーフを散らして完成です
マジ美味でした
味見しながら沢山食べて
ありゃりゃあ〜です
夫は勿論食べない設定で
父に持って行きます
彼は芋類大好きじいちゃんだから
あともう一つ
カレーチャーハンのレシピがあります
近日中に
作りたいと思います
ではでは
そうだ
グラスフェッドギーを
バターの代わりに使いましたが
食べる時の鼻から抜ける独特の香りが
とても良かったです
この感じは
好き嫌いがあると思います