今朝は寒かったけと
日中は気温上がって来ました
屋根の上のソーラー温水器
もう熱くて熱くて触れない
有難いことですが入浴出来る様になるまで
時間を要しました
次からは
考えながらお湯をためねば
〜
〜冬の感覚では
お湯もためられないです〜
夫の晩ご飯
☆サラダ
☆わらびのヌタ
深夜わらびのアク抜きしました
お湯2Lにタンサン小さじ２杯で
アクは上手く抜けました
☆筍のヌタ
☆原木生椎茸の揚げ焼き
☆コブ高菜のちりめんじゃこ炒め
☆豚肉と筍のオイスターソース炒め
スナップエンドウ
☆白ご飯 170g
☆ふじ林檎 1/2個
とらの晩ご飯
☆サラダ
☆とらのお皿にはわけぎのヌタ
☆白ご飯80gケールの葉っぱ巻き 醤油麹
☆豚肉と筍のオイスターソース炒め
とらは味が薄く感じ
夫は濃く感じ
どちらの味覚がおかしいのか
二人だけではよう分からん
☆日向夏 小ぶりで丁度イイ
甘麹
8時間で出来上がりました
=
米麹とご飯とお水だけ
途中かき混ぜ乍ら
見守ります
予定通りの円やかなお味
純ココアと生おから
その他の材料もあるから
お砂糖使わない
おやつを作ってみよう
そろそろ塩麹もなくなる
材料混ぜ合わせて
1日1回混ぜて1週間ちょっとで出来上がり
半年日持ちするけど
作り過ぎ注意しよう
後は
玉葱塩麹も作らねば
コンソメ代わりに使えるから
便利なのだあ〜
昨日は麺つゆを作りました
添加物は全く使用せずで
安心です
活性酵素を作るのに
ヨーグルトメーカーを購入して
なんか楽しくなりましたあ
昨年
小豆麹を電子ジャーの保温機能で作りましたが
なかなか大変でした
ヨーグルトメーカーなら
温度と時間設定
半透明なので
進み具合いを観察
理科の実験みたいで面白いわあ〜
甘麹
にゃはあ〜嬉しいです
因みに麹は
シェフ先生がお使いの
みやここうじを使いました
シェフ先生
ありがとうございます
ではでは寝ましょう
昨夜は寝れず
3時半には諦めて動きました
棚の整理をしたりして
でも5時前くらいに、
眠気がやっと来まして
1時間10分は眠りましたね
そして
普通に一日を過ごせました
皆さま寝ましょう
今日も
ありがとうございました
おやすみなさい
ぐっすり眠りましょう
眠るぞお〜