夫の晩ご飯
☆サラダ
キャベツ 胡瓜 赤緑ピーマン
蒸しブロッコリー キャベツの葉柄も
☆沖縄もずくと胡瓜
米酢 砂糖 たまり醤油
昨夜の残り
☆鶏もも肉の残りに玉葱と椎茸加えて
ソースごと炒めました
☆コブ高菜のちりめんじゃこ炒め
おかかと麹醤油
☆牛蒡の梅干し煮のリメイク
片栗粉塗してオリーブオイルで揚げ焼き
甘辛ソースに絡めました
夫
コレは食べました
☆お刺身切り落としののっけ盛り
漬けタレ作って乗せました
白ご飯170g
とらの晩ご飯
☆チリコンカン
ひき肉の代わりに
テクスチャード大豆タンパクを使いました
味的には
ひき肉の方がそりゃあ美味しいし
水煮大豆と大豆タンパクが重なって
どちらかと言うと
大豆系統の取りすぎも宜しくないみたい
ホルモンバランス崩すみたい
白ご飯90g
コレ
ビーツなんです
結構溜め込んでしまって
取り敢えず蒸しました
洗って皮ごとです
そこら中が真っ赤っ赤っ
蒸し上がって皮を剥く時
マジ真っ赤😡
まな板が木製で銀杏だったと思いますが
ビーツの赤が
まな板に染み込んだら
お手上げなので
ステンレスまな板の登場
洗えばすぐに落ちる
ステンレスまな板は普段使いません
何せクッション性がないので
直接振動が手に響きます
2/3は冷凍します
ではでは〜
皆さま今日も
ありがとうございました
寝なきゃです
良い夢見ましょうね〜