鯖の味噌煮
勿論骨を抜きました(笑)
魚が余り好きではない住人がおりますので
骨と臭み
徹底的に臭みとる作業して
しかも骨が混じってたら
変な顔されるので
活力鍋高圧で12分ほど加熱
結び糸蒟蒻 大根 長ネギ
別鍋で上記を煮ました
濃く見えるのは赤味噌と白味噌混ぜて
若干
赤が多めだったからかな
味は濃くないです
食事が終わる頃まで
鯖には手をつけない
保険で豚しゃぶ肉に火を通して
冷蔵庫に保管して様子見(笑)
なんと
食べましたよ
鯖の味噌煮を 笑笑笑
やれやれ😅
サラダ🥗
大根 胡瓜🥒 ウリ ゴールド🥝
🥦 青いみかん 赤ピーマン
酢キャベツと漬け汁と
ブラックペッパーがドレッシング
タコの酢の物
胡瓜🥒
30秒ボイルした生キクラゲ
朝捕れタコをボイルして店頭へ〜
なので
新鮮かつ添加物なしです
久しぶりに
雨の降らない一日でした
菜園のゴーヤも終わりましたので
父に片付けて貰いました
飽きずに
良く食べましたよゴーヤちゃん
冷凍しました
食感は違うけどそれはそれで
胡瓜🥒も冷凍しました
干さずに
生のまんま冷凍庫へドーン
さてと
明日はアルプスくん再診です
心臓のお薬は
妙な香りと味👅
錠剤を潰して
チュールに混ぜて
彼は
首をかしげながら
うーん🧐
うーん🧐🧐
うーん🧐🧐🧐
なんか変と言う表情して
逃げ腰で舐めてます
頑張れアルプス
家の中にはまだまだ入らない感じ
ターミナルの時期が来たら
家の中に入って貰います
最期まで入らないかもなあ〜
見た目は元気ですよ
利尿剤も効いてます
やっぱり
自由が良いよね
アルプス