十割蕎麦
仕上げのケチャップが
残り少なくて汚くなってしまった
千切りキャベツ🥬 胡瓜🥒
大根 トマト🍅 キウイ🥝
ウリ 生プルーン
旨甘〜
鶏もも肉は塩麹 寝かせて
小麦粉使わず大豆粉
生卵 オリーブ🫒オイルで焼きました
ところが
アルプスのことを
ぼんやり考えながら作業してたら
なんと
大豆粉つけて直ぐフライパンへ
なんか変だなあ〜
ほぼ全部
片面焼いて気づく(笑)
生卵付けて無い
フライパンから取り出して
卵にくぐらせ
再度フライパンへ〜🍳
大丈夫大丈夫👌
魚屋さんが作ったすり身
添加物の数がとても少なくて
買ってみた
焼いた時 膨らみ難い
木綿豆腐と
羅漢果糖少々と醤油
すり鉢でスリスリ
丸く丸めて
片栗粉まぶして
沸騰した鍋で茹でる
ふわふわです〜良かったあ
明日のお弁当に味変して
使おう
こちらの竹輪も
添加物少な目なので買ってみました
でんぷんを加えて無いためか
他の竹輪と比べて
一回り小さめですが
美味しく感じます
胡瓜竹輪🥒
本日午前中
肺水腫で入院したアルプス
泣いてるだろうなあ
独特のダミ声で
レントゲン写真
真っ白で黒抜けしてる部分が
確認出来ない
相当悪い状態
少しでも楽になって欲しい
利尿剤を
お注射して貰ったから
水が抜けるといいけど
水が抜けると今度は
電解質の均衡が・・・
頑張れよ〜
アルプス