おはようございます
サゴシの竜田揚げ焼き 照り焼き味
冷麺
灘鯵の塩焼き 筍の残り汁がベースの茶碗蒸し
シイラの揚げ焼きタルタルソース
ランチョンセミナーのお弁当とイシダイのお刺身
1480gのイシダイを頂戴しました
職場でとった 酢豚と炒飯を持ち帰り
ウドの天ぷら ウドの酢味噌
晩ご飯ブログ少し お休みしてました
その間
とら地方の体感地震は殆どなくなりました
熊本 大分はM3～4前後の地震が続いてますね
余りにも身近で起きた自然災害に絶句と恐怖を味わいました
まだまだ現在進行形ですけど・・・
人間の想定を覆す自然
未来永劫 人類はその脅威と戦い続け無ければならないのでしょうか
自然科学を専門とされる理系の皆さんに頑張って貰いたいと思うのはとらだけでしょうか
てことで
お休みしていた間の晩ご飯
いつもと変わらない生活をさせて頂いてました
ホントに被災された皆さまには
申し訳無く思います
かっこみご飯の素で炊いたご飯
とにかく堅い 普通の包丁刺さらない
刺したけど根性で
YouTuveのイシダイの捌き方見ながら格闘すること30分 何とかお刺身にしました
甘海老の様な甘さ ぷりっぷりっ
生け簀からすくい上げて７時間くらいですからね
鮮度バツグンです
もちょっと手際よくできたら もっと美味しかったと思います お魚食べるの好きですけど 触るの苦手です 超苦手です
美味しいけどやっぱり味が濃いですね
炒飯は1:1くらいの割合で白ご飯足して丸鶏がらスープの素を少々足して味を薄くして二人分にしました
ウドの天ぷら ウドの酢味噌
手羽先のピリ辛揚げ焼き
一夜干しのイカ
でした
あー降り続いてますね 雨