鶏胸肉の塩麹

こんばんは

今日の宮崎 心地良い１日でした

ランチはbossの奢りで旨いランチ頂きました

ひとつ前のBlog 《よどんめし》で

更に幸せな気分になりました

画像はありませんが デザート

チーズケーキにパインジャム塗り塗りした物と

ヨーグルトに手作りイチゴジャムをトッピングしたデザート持参しました

午後はスタッフ全員お腹押さえてました

食い過ぎーーーってことです(笑)

んで今夜の晩ご飯

白ご飯

お豆腐のプチ鍋

真鯛のお刺身

鶏胸肉の塩麹漬けに片栗粉まぶしてオリーブオイル少々で揚げ焼き

↑これ

何だか今までにない味に出くわした感じ(笑)

オリーブオイルって不思議

塩麹って不思議

二つ合わさると 何ともネェ～

深い味わいなのだよねーーーっ