こんにちは
今日は、無農薬レモンをお取り寄せして
前から気になっていた塩レモン（みじん切りタイプ）を作りました
細かくする事で、熟成は2、3日で頂けるそうで
初めての塩レモンはみじん切りタイプにしました
どんなお味がするのか楽しみです。
レシピはレモン２個と塩大さじ1
で、レモン１つ余ったので
これは、オーガニックアガベシロップに漬けて
果汁はレモンスカッシュ
レモンはそのまま頂く
これらを作るのには、
無農薬のレモンが、必須なので
近所のスーパーではなかなか見つからず
ネットの無添加のお店を探して見つけました。
今度は、オーガニックのオレンジがあったら
ワインに漬け込んでサングリア作りたいわぁ〜