お毎日暑い日が続いていますが皆様熱中症は大丈夫でしょうか？
今日は先日夫の友人宅に行った時のことを少し。。。
私の息子(21歳、大学生兼バックパッカー)が1か月のヨーロッパ、中東、アフリカの旅から帰ってきた時に、旅先のエチオピアから生のコーヒー豆を持ってきてくれました。
我が家には焙煎機がもちろんあるわけもな困っていたら、夫の同僚のJonがなんと焙煎機でコーヒーの焙煎をすると聞き遊びに行ってきました。
私はジョンにも奥さんの(JOY韓国人)
お会うのは初めてでした。
息子と夫3人でコーヒーの焙煎を教わりに行きました。
こちらがエチオピアの生の豆
なかなかの本格的な感じ。
ローストしたコーヒー豆はすぐ飲めるわけではなく、2、3日待つと美味しいのだとか。
昨日美味しく頂きました。
今までに味わったことのない味でした。苦味の中に酸味もあって美味しかった〜
jon,ありがとう！