先日の東京出張の際に行ってみました
農家の台所
ウワサどおりの楽しいお店でしたよ～
これが名物のサラダバー
野菜たちてんこもり
ソルトリーフやスパイラルカリフラワー、紅芯ダイコン、ヤーコンetc...
おっと、我が岩手県出身のかぼちゃ南部一郎くんも
奥のおにいさんがそれぞれの野菜について熱い！？レクチャーつき。
こんな感じにグラスに盛ります。
そのまま食べてもよし、オリジナルの味噌ディップにつけてもよし。
新鮮な野菜はそれだけでごちそうですね。
銀座店は１２月にオープンしたビュッフェスタイルのお店で
野菜を中心としたお料理・デザートが食べ放題（８０分）
雑穀ごはんにはこだわりの卵をかけてTKGに
ちなみに、店内もおもしろいつくり
店内の壁には回るきのこの栽培棚があったり
こちらは
生産者の方々の名入りポスター
選挙ポスターみたいですね。
入り口の通路では野菜や、調味料などが売られていて
どことなく懐かしい雰囲気になっていましたよ。
農業×飲食×エンターテイメント
的なおもしろさのあるお店でした～
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