おはようございます。(^o^)
角ウイスキー梅酒を仕込みました。
【2026年 角ウイスキー梅酒】
仕込日:2026年6月21日
容器:5L
梅:約1.5kg(自家製)
角ウイスキー:1.92L
沖縄黒糖:300g
作り方
① 梅を洗う
② ヘタを取る
③ 水気を拭く(多少の水滴は問題なし)
④ 容器を消毒
⑤ 梅と黒糖を交互に入れる
⑥ 角ウイスキー1.92Lを注ぐ
⑦ 冷暗所で保存
経過
1週間:黒糖の溶け具合を確認
1か月:色づき開始
6か月:試飲可能
1年後:飲み頃
ペチュニアと記念写真です。(笑)












