本日二度目の更新は
備忘録の旅行記です
本日もお付き合い願えたら嬉しいです
一日目は観光なしのお宿目当てでした
リニューアルしたお宿
相変わらずの素敵な設えです
フリードリンクで試飲できます
前回の離れが取れず本館でした
夕食の前に
貸し切りの美人の湯へ
...と思ったけれど
大浴場も貸し切り状態だったので
勇気を出して入って見ました
事情で大浴場は11年振り
半露天風呂にも入って
さぁ楽しみにしていた夕食です
お風呂上りに
先ずはビールで水分補給
前菜は島根産の旬野菜
新じゅんさいの三杯酢
島根和牛コンソメ仕立て
ほんのひと啜りの量が美味しさ倍増
紫陽花画の濡らした和紙が掛けられたお造り
氷の器には中トロ
一切れが
真鯛のしゃぶしゃぶ
ぽん酢の入ったお出汁でしゃぶしゃぶ
平貝のフライ
揚げ物も最適量
島根産の芙蓉ポークのホイル焼き
今夜も期待を裏切らない満足感
こちらのお宿二度目の投宿の理由は
素材の良さと表に出ない細やか手を加えた調理
それに加えて
シニアにとって絶妙過ぎる量
若い方は物足りないかもですが
機会があれば三度目のリピがあるやも
つづく
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