今朝は湿気が少なく
サラッとしてちょっと涼しさを感じます
さて
お誕生日にはいつもお気に入りのフレンチへ〜
だったのが
今年は
台風とかマンション大修繕工事とかで
タイミングが合わず …
８月も後僅かになった昨夜
やっと行くことが出来ました
8月26日の夕飯
は
ハートランドビールで乾杯ぷはぁ！(>▽<)／
ドライバーはウーロン茶 (〃．．)) ﾍﾟｺｯ
アミューズ
ガスパチョのムース
季節のオードブル二品
一品目
海の幸とお野菜
北海道産ホタテ・明石だこのスモーク
白イチゴ・生ハム
初めての野菜はタイナス
お味は茄子
食感はコリンキー
カリカリでした
二品目
坊勢産鱧のフリッター
スープ
ホワイトコーンのポタージュ
魚料理
天然明石鯛の備長炭炭火焼き
肉料理
ハンガリー産鴨胸肉の備長炭炭火焼き
デザート二皿
一品目
宮崎マンゴーとマスカルポーネのブラマンジェ
トロピカルフルーツの泡のせ
二品目
バニラアイスと川中島白桃のコンポート
小菓子
クッキーと無花果のクグロフ
ダージリンのお紅茶で頂きました
ごちそうさま
帰りの車の中で夫がボソッと
『 これで８月のミッション終了やね 』って
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