三時のおやつは羊羹です ♪

本日二度目の更新です

今日のお三時

 

觜崎屋の羊羹

一面だけ砂糖が固まったように

カリッとしてます

こちらのお店の特徴でしょうか

お花見で龍野公園に行った日

この觜崎屋さんの羊羹を探して

随分歩きました

綺麗な淡紅色です

この色もこちらのお店ならでは

瀬戸内地方特産の斑古ささげという

特別な豆と極限まで精製された砂糖

厳寒下で精製された糸寒天を使い

淡味、淡紅色に練り上げられたそうでした

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