黄金比率のお出汁で昆布うどん ♪ | シニア夫婦は気ままに・・・

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日々の暮らしを綴って行きます

本日二度目の更新です


憂鬱なことも吹っ飛ぶくらい

ポカポカ陽気でしたね


お日さまのエネルギーは何よりの味方 音譜


今日のお昼ごはん

 

昆布うどん

今日のお出汁は

分とく山の黄金比率レシピで作ってみました

 

少しお出汁を増やして

我が家風の薄味に

 

とろろ昆布の塩気がプラスされ

我が家のうどんだしの黄金比率

完成です

下差し

〜 一人前 〜

鰹と昆布の出汁 : 350cc

白むらさき(うす口醤油): 大1

酒・味醂 : 各大1/2


夫が 滅多に口に出さない

『美味しいわぁ』

を頂きました チョキ


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