今朝は曇っていますが
相変わらず
熱中症警戒アラートが出ています
では昨日の夕飯です
８月11日の夕飯
マグロのタタキ
クセがなく鰹より断然 
薬味たっぷりで美味しい
茗荷・大葉・青葱
頂き物の美味しいポン酢で
551のエビシュウマイ
刺身こんにゃく
アオサ入り
水茄子のお漬物
～ レシピ ～
水茄子 ２個
塩 小さじ２
砂糖 小さじ２
酢 小さじ２
だし昆布 ５cm角
水 ４００cc
ナイロン袋に手で割いた茄子と
塩 ・ 砂糖を入れ暫く揉み揉み
少ししんなりしたら
この中に水・酢を入れ冷蔵庫で３～４時間放置で
出来上がり
リビングのテーブルへ運んで
テレビを見ながら
グダグダと …
〆ご飯は
今年漬かり上がった紅映でお茶漬けサラサラ
やっぱり梅干しは甘くないのがご飯に合います
ごちそうさま
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