本日二度目の更新です
今日のお昼ごはん
山かけぶっかけ素麺
オカベの麺で
夏場のネギの二次栽培
細くてヒョロヒョロ
久しぶりに買って来なくっちゃ
白い麺に
アクのない白いねばりっこをすり下ろして
今年の梅干し完成です
干し上がった梅をカップに入れた焼酎の中に
ドボンと潜らせてから保存容器へ
梅の表面をアルコール消毒のつもり
こうすれば
来年まで常温保存で大丈夫
今年は
紅映(ベニサシ)と 南高
楽しみな食べ比べ
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