記録的な雨無し梅雨の後は
これまた記録的な雨量で土砂災害警報
台風も近づいて …
自然の脅威を見せつけられています
では昨日の夕飯です
７月４日の夕飯
鯵のムニエル
塩胡椒をした三枚下ろしの鯵
コーンミールをはたいて
オリーブオイルで焼き付けました
小麦粉よりもベタっとせず
粉も少量で
カリッと軽い仕上がり👍
コーンミール中々優れもの 
生キクラゲと卵の炒め物
ピーマンと油揚げの丸煮
種もヘタも全て食べ切れます
我が家の夏の定番
おススメです 
土井善晴さんのレシピです
ミョウガと茄子の簡単和え
水茄子漬け
ごちそうさま
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