澄み切った青空
今朝もキリッと冷え込んでいます
関西でも初の氷点下のところも
ベランダに出ると冬の匂いがします
では昨日の夕飯です
１１月４日の夕飯
肉じゃがコロッケ
肉じゃがの汁気を濾し
ジャガイモは潰し
玉ねぎ人参はあら微塵に切り
小さなボール型にまとめ
フライ衣をつけ揚げる
ソースなしでも美味しい
肉じゃがグラタン
肉じゃがの残りに茹でたフジッリを足し
ホワイトソースを混ぜる
スレッドチーズをかけ
オーブントースターで
えのき茸のステーキ
えのきは 解さずに３cmくらいに輪切り
周りに豚バラを巻いて塩コショウ
フライパンで周りの豚バラを焼き付けた後
両面を焼き
味醂と鎌田のだし醤油を回しかける
柚子七味をたっぷりかけて
蓮根チップスと一緒に
ナイフとフォークが要ります 
これを使って
素麺瓜の酢の物
オレンジ白菜の切り漬け
ごちそうさま
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