今日は 一日中
マークの予報です
雨はなさそうですが …
では昨日の夕飯です
１０月２７日の夕飯
おから
ブロッコリーのニンニクお浸し
ニンニクチップスを作ったオイルで
浅茹でしたブロッコリーを炒め
鎌田のだし醤油に漬ける
焼きしゃぶ
軽く塩コショウしたシャブシャブ用のお肉で
クレソンや貝割れ菜を包んで
頂きます
箸休めにレタスとラディッシュを摘んで
お口さっぱりに
〆ご飯はハヤト瓜で
ここからは 付録です 
おから
手間のかかるわりには 地味ーなお惣菜
たかがおから されどおから
我が家のおからを紹介します
おからをごま油でサラサラになるまで炒りつけます
具は甘辛く煮ます
鶏肉・椎茸・人参・大根・油揚げ・ちくわ・こんにゃく・ごぼう
煎り上がったおからと具を
煮汁ごと混ぜ合わせ
最後に青ネギをたっぷり入れたら
出来上がり
これは母の直伝です
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