鮎の釜炊きご飯でお茶漬け ♪

本日二度目の更新です

朝からのエアコンが ON のまま

今日も終日冷房漬けになりそう

今日のお昼ごはん

昨夜の食事会でテイクアウトした

 鮎の釜炊きご飯

鮎がたっぷり入ってました

店主に教わった通り ほうじ茶でお茶漬けに

焼いた鮎を骨から外し

外した骨や内臓をガーゼに包み

刻んだ新生姜と一緒に

炊き込む

のだそうです

とっても美味しく頂きました

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