夜更かしが続いたので 昨夜はちょっと早めの就寝
日付は変わっていましたが我が家にしては早め
今朝は早くに目が覚めてしまって・・・
若い時のように７～８時間の睡眠時間はなかなか難しい 
眠ることにも かなりのエネルギーが要るようです
では昨日の夕飯です
８月５日の夕飯
鱧の酢味噌和え
トッピングはとんぶり
畑のキャビア
貝割れの胡麻和え
ぬか漬け
茄子 ・ 人参 ・ 椎茸
糠床の水抜き用に漬けていた干し椎茸
美味しく漬かりました
乾物を漬けると
水分を抜いて美味しい出汁を糠床に残す
一挙両得
茄子を漬けるとまた少し水分が出ました
今回は出汁昆布を入れて
遅めのランチでお腹空かず
こんなおつまみで
寂しい集合写真は敢えて省略 
で
ごちそうさま
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