どんより曇り空です
急に蒸し暑くなり 入梅も近いでしょうか
では昨日の夕飯です
６月５日の夕飯
イワシのパン粉焼き
片面だけパン粉をつけて焼きます
レシピはこちら → ごはんラボ
もやしのガーリック炒め
先日作ったニンニクペーストと塩コショウのみの調味
これシンプルで美味しかったぁ
おススメです
鯛の子の煮付け
絹揚げのチーズ焼き
水茄子の漬物
我が家風に塩分半量で作ってみました
～ レシピ ～
水茄子 ２個
塩 小さじ２
砂糖 小さじ２
酢 小さじ２
だし昆布 ５cm角
水 ４００cc
ナイロン袋に手で割いた茄子と
塩 ・ 砂糖を入れ暫く揉み揉み
少ししんなりしたら
この中に水・酢を入れ冷蔵庫で３～４時間放置で
出来上がり
ごちそうさま
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