今朝も薄日がさし 雨の気配は・・・
夕方からは ６０％の降雨確率
予報が的中するのか しないのか
では昨日の夕飯です
６月２８日の夕飯
豚しゃぶ
沸騰したお湯に２～３個の氷のキューブをいれ
温度を下げると柔らかく仕上がります
煎り酒で頂きます
ナスの丸煮
～ 新聞のお料理メモより ～
煮干しと昆布のお出汁で煮含めます
鉄なべで作ると翌日には
ナスの色が鮮やかに戻るそうです
STAUBで炊いたので楽しみです
長芋のそうめん仕立て
ジャガイモのガレット
カットが下手くそ 
枝豆
豆苗ともやしのスープ
豚しゃぶのスープを使って
ごちそうさま
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