本日二度目の更新です
５月の内に夏バテしそうな気温です
でも
頑張って昨日買った実山椒
枝外しも出来 一年分
湯がいて 冷凍保存しました
湯がいて 冷水に放し 何度か水を替え
アクをさらして
水気をきれいにとって
保存袋に入れ 冷凍です
去年の分が少し残っていたので
ちりめん山椒で 使い切りました
今回は 山椒醤油 
も使い切りってのちりめん山椒です
この時季
実山椒 らっきょう 新生姜 梅・・・
いろいろ保存食作りに 忙しいです
ポチッとクリックして頂けたら励みになります ♪
どうぞよろしくお願いいたします
