ハンバーグ

日山の合挽肉を使ってハンバーグを作る。
今回もパン粉をたっぷりと加えた肉種をガスオーブンでふっくらと焼き、
焼き汁とデミグラスソースを合わせたソースをかける。
付け合わせはマッシュポテト・菠薐草のソテー。