動きやすく、愉しいキッチンを実現するには、モノ軸思考を断捨離しましょう。「このモノが使えるかどうか」で判断するモノ軸思考から「自分がモノを使う、モノを生かす」という自分軸思考に切り替えていきます。
この文章を拝読して「たしかに」と納得できました。僕は今、基本的な朝は「鶏の龍田揚げサンド」、夜は「辛口海老カレー」とメニューが決まっています。それ以外に使用する器具は必要ないし、それ以外に作る食材というものは必要ないのが現状です。ということで、持ち合わせていないし、購入する予定もありません。もし違うメニューを作ることになったら、その時に購入したいと思います。それでいいかな、と思います。
