今年の夏野菜、全体的に、成長が遅れた、、もっと早くに，苗を植え付けないと、成長が、遅れる、ことが、分かってきた、、
先日は、苦瓜を頂いたが、我が家の苦瓜は，まだまだ、期待出来ない😓、、
今夜は、苦瓜の天麩羅を作る予定、これが実に美味い、、、苦瓜と言えば、天麩羅👌、ですね。。。
胡瓜，ですが、胡瓜が、採れ過ぎて、と言いますが、胡瓜は、脇芽を欠いて、小枝，孫枝に実をつける、らしいのですが、我が家の胡瓜は、すぐに、枯れてしまう😓、まだ、育てるコツ何、分かっていない、、、
それでも、胡瓜を作っていると、葉っぱの陰に隠れて、メタボになった胡瓜が、転がっている，ことがある、
メタボと言っても、半端ではない、瓜を、細長くした感じで、直径、5cmから10cm、くらいになる、
普通の胡瓜は、味噌をつけて，食べると、酒の肴になる、、
が、メタボ胡瓜は、瓜と同じで、胡瓜の、エグミ，とかは，なくなって、そのまま食べても、美味くない、、種も固くなっている、
その、メタボ胡瓜は、種だけは外して、細く切って、酢揉み(甘酢)にすると、美味しい、
我が家では、普通の胡瓜は，普通に収穫するが、酢揉みを食べたい為に、わざわざ、胡瓜を放置して、メタボ胡瓜にする，こともある、、
品種としては、四葉(スーヨー)胡瓜とかは、若い実は、エグ味があって、美味だが、メタボ胡瓜としては、美味くない、、
地這い胡瓜，とかは、若い実は、美味しくないが、メタボ胡瓜にすると、実に美味い、、
現在、冷蔵庫に、何本かのメタボ胡瓜が、保存してある、、こればかりは、青果店等では，入手できない、、
野菜を、作ってはいても、育てるのが、苦手な野菜と、得意な野菜がある、、
蔓むらさきは、水平仕立て，垂直仕立て、共に、、売れば、商売になる、くらいに、超繁茂、することに成功、、
茄子、オクラも、、まさに、植木のように、太く、繁茂させることに成功、
パセリも、近くのプロ農家さんの、ハウスの、パセリより，はるかに大きく作ることに成功、、
しかし、胡瓜、トマト，，は、下手😓😓、、、、
釣りで言うと、、チンタとかコッパグレ、アイゴ、、とかは，釣れるが、ある程度のサイズの、チヌ，グレは、釣るのが難しい、、と、似ている、、
釣りも、野菜作りも、、技術が必要、、難しいの、勉強する、これが、楽しい、、
午前中に、二十日日大根の種を蒔いたので，午後は、蔓なしインゲン豆の種蒔き、、育てるのが、難しかったら、何故か？、、考え，勉強する、、
この繰り返し、、、野菜作りって、面白い、ですよ😊😊。。