浜名湖海釣り公園では、昔と違って、海流の関係で、色々な魚が釣れるようになってきた、、
太刀魚、アオリイカ、コウイカ、、、イシダイ、ブダイ、コブダイ、とかは、昔は釣れなかったと、思うが、、先日は、ウツボ、までが釣れた、、、
又、季節季節、釣れる魚も、異なる、、、暑くなると、アイゴが釣れ始める、、背鰭とかに、毒があって、刺されようものなら、何時間も、あるいは、一晩中、、疼いて、眠れない、くらいに、痛む、ので、、アイゴが釣れると、嫌がる人が多い、、
ところが、ヒキが強くて、ヒキを堪能するには、アイゴは、楽しい魚、、更に、食べてみると、美味しい魚、なのですよ。釣ったら、背鰭等を全てカット、、内臓を出来るだけ早く除去すれば、臭みも、なくなる、、、煮付けもよし、、
背開きにして、天日干しして、干物にして食べると、これが又、美味、、、、是非、食べてみて、頂きたい、ものです。
浜名湖では、アサリとか海苔がチヌに食べられて、被害が出ている、、又、磯焼けと称して、海藻がアイゴに食べられる被害も出ている、、ですから、チヌ退治、アイゴ退治は、浜名湖では、重要なこと、、是非、釣れたら、持ち帰って頂きたい、ものです。。
下記は、アイゴを、美味しく食べようという、記事です、一読願いたい、ものです。。
